Хотела сделать, как мама
У каждой хозяйки есть своё фирменное блюдо. У моей мамы это был пирог с мясным фаршем и картошкой. Она его готовила, если к нам приходили гости, бывало просто и на воскресный обед его пекла. Тесто мама брала дрожжевое, магазинное. В магазине, рядом с нашим домом, был хороший хлебный отдел и тесто там продавали вкусное, ещё то, по ГОСТу. Дома его мама немного сдабривала, добавляя яйцо и растительное масло. В качестве начинки ничего особенного: брался мясной фарш, который солили и перчили. Ещё - сырая картошка, она резалась брусочками, как на жарёху...