Рецепты, проще некуда.

всегда в одном месте. Килька -главный деликатес. В Балтийском море её вылавливают, она поступает в торговые точки в основном мало солёной. Никогда раньше кильку не ела в таком количестве, как сейчас. Не спросила цену) Я попросила взвесить триста граммов, получилось на 70 рублей...

)

В моём детстве Сибирском всегда зимой было много выпечки, разные булочки, пирожки пекли и замораживали. У нас было эмалированное ведро с крышкой, где такие булочки хранились в холодных сенях(это помещение перед входом в дом)...

Омуля у нас нет, поэтому сегодня сагудай у меня из семги, что тоже очень даже неплохо.

Как всегда всё на глаз. (Яйцо, сахар, масло раст. вода, мука, дрожжи) Тесто не должно быть слишком густым, стоит часа два у меня, поднимается. Уверена, что в следующий раз получится по-новому, по-другому. Начинка у меня повидло яблочное(я его сама варю и клюква мороженая) Сегодня результат идеальный, мало теста, много начинки...

Не уверена, что это прогресс у меня, что я из-за лени идти в магазин, испекла хлеб вчера дома... По моему получилось хорошо, всё на глаз накидала, здесь у меня три вида муки( просто пшеничная, пшеничная цельнозерновая, ржаная цельнозерновая), дрожжи и вода, соль...