Здоровые десерты на завтрак и перекус

Манник на кефире с тыквой - Манная крупа - 200 г - Кефир (1% жирности) - 300 мл - Тыква - 200 г - Яйцо - 1 шт - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Сахар или Сахарозаменитель по вкусу Манную крупу залить теплым кефиром добавить сахар или сахарозаменитель оставить на 20-30 минут. Тем временем натереть тыкву на крупной терке. В разбухшую манную смесь добавить натертую тыкву и разрыхлитель. Яйцо разделить, желток добавить в смесь, все перемешать. Белок взбить до устойчивых пиков и вмешать в тесто. Выложить в форму и запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут. После приготовления дать остыть. Манник готов.

Творожно лаймовый зефир - Творог - 400 гр - Молоко - 200 мл - Желатин - 20 гр - Лайм - 1 шт - Сахар по вкусу Способ приготовления: Замачиваем желатин в молоке согласно инструкции. Пока он разбухает, взбиваем блендером творог. Затем добавляем в творог сок лайма, желатин и сахар по вкусу. Все перемешиваем. Выкладываем творожную смесь в плоскую форму и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Творожный крамбл - Творог - 180 гр - Яблоко - 1 шт - Йогурт греческий - 1 ст. ложка - Хлопья овсяные - 2 ст. ложки - Мед по вкусу - Ванилин щепотка Способ приготовления: Для творожного слоя творог и йогурт взбить блендером, до однородной массы. Добавить щепотку ванилина, нарезанное кубиками яблоко и ещё раз хорошо перемешать. Для овсяного слоя смешать овсяные хлопья с мёдом. В смазанную маслом форму для запекания выкладываем творожно-фруктовую массу и засыпаем овсяными хлопьями. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут (как только верхний слой станет золотистым можно доставать).

Бисквит медовый с яблоками -Яблоко- 1 шт - Мука пшеничная- 300 гр - Яйцо куриное- 3 шт - Мед - 5 ст. ложек - Разрыхлитель - 1 ст. ложка - Сливочное масло - 5 гр Способ приготовления: Мед перемешиваем с разрыхлителем и нагреваем на плите до тех пор, пока смесь не приобретет коричневый цвет. Затем остужаем. Яйца взбиваем миксером не меньше 5 минут. Дальше постепенно вливаем к ним мед, следом - просеянную муку. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Яблоко вымыть, нарезать дольками и выложить на дно чаши. Заливаем яблоки тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.