Найти в Дзене
Питание и здоровье

Питание и здоровье

Питание, безопасность продуктов и здоровье — простым языком.
подборка · 6 материалов
Как сохранить здоровье на долгие годы: привычки, эффективность которых подтверждена наукой
Продолжительность жизни зависит не только от наследственности и достижений современной медицины. За последние десятилетия стало очевидно, что огромное значение имеют самые обычные повседневные привычки. Именно они во многом определяют, насколько долго человек сохраняет активность, ясность мышления и способность жить без серьёзных ограничений. Современная медицина всё больше внимания уделяет не лечению уже возникших заболеваний, а их профилактике. Это вполне объяснимо. Артериальная гипертония, сахарный...
654 читали · 3 недели назад
Нужно ли мыть малину перед едой? Отвечает врач
Начался сезон малины. И каждый год повторяется один и тот же вопрос: можно ли есть её прямо с куста или ягоду всё-таки нужно мыть? Малина кажется абсолютно чистой: яркая, ароматная, только что собранная. Особенно если это ягода с собственного огорода. Но мой ответ как врача однозначный: малину перед употреблением нужно промывать. Не потому, что каждая ягода опасна, а потому что мы не можем увидеть всё, что может находиться на её поверхности. Бактерии на поверхности ягод. Во время роста и сбора малина контактирует с окружающей средой...
164 читали · 1 месяц назад
Половинка арбуза: безопасная покупка или скрытый риск?
Летом арбузы появляются практически везде: на рынках, в магазинах у дома, возле дорог и в палатках рядом с остановками. Иногда рядом с целыми арбузами можно увидеть уже разрезанные половинки, аккуратно накрытые пищевой плёнкой. Для многих это кажется удобным вариантом: не нужно выбирать большой арбуз, не нужно нести его домой, можно сразу увидеть цвет мякоти и понять, насколько он спелый. Но у такого способа покупки есть особенности, о которых стоит помнить. Разрезанный арбуз становится продуктом, который требует более внимательного отношения к хранению и условиям продажи...
129 читали · 1 месяц назад
Кажутся безопасными, но могут навредить: можно ли есть ягоды прямо с куста?
Есть летние привычки, от которых невозможно отказаться. Идёшь по даче, видишь спелую малину. Срываешь одну ягоду, потом вторую, потом ещё несколько. Или находишь первую покрасневшую клубнику и съедаешь её прямо с грядки. Многие сейчас улыбнутся и скажут: «Да мы всё детство так ели!» И будут правы. Большинство людей действительно ели ягоды прямо с куста и прекрасно себя чувствовали. Но есть один нюанс. Ягода может выглядеть идеально чистой и при этом вовсе не быть чистой. На неё попадает пыль, частицы почвы, садятся насекомые...
🍽️ Сахарный диабет: питание имеет значение Многие думают, что при сахарном диабете нужно полностью отказаться от вкусной еды. На самом деле главная задача — сделать питание более сбалансированным и контролировать уровень сахара в крови. Что важно помнить? ✅ Ограничьте продукты с большим количеством сахара: сладости, варенье, сладкие напитки, выпечку. ✅ Выбирайте продукты, богатые сложными углеводами: овощи, цельнозерновые крупы, бобовые. ✅ Следите за количеством жиров в рационе. Особенно важно ограничивать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. ✅ Питайтесь регулярно. Для многих людей с сахарным диабетом оптимальным считается питание небольшими порциями 4–6 раз в день. 📏 Обратите внимание на окружность талии: • более 102 см у мужчин; • более 88 см у женщин. Это один из признаков повышенного риска развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Помните: правильное питание — это не временная диета, а важная часть профилактики и контроля сахарного диабета.
Кажется чистой, но опасна? Что нужно знать о воде из родников
Лето, лес, прогулка. Где-то среди деревьев журчит небольшой родник. Вода прозрачная, холодная и кажется идеально чистой. Многие уверены: если вода течёт из-под земли и выглядит кристально прозрачной, значит, она безопасна. На самом деле это один из самых распространённых мифов. Как инфекционист могу сказать: по внешнему виду невозможно определить, безопасна вода или нет. Чистая на вид вода вовсе не обязательно свободна от микробов. Вода из родников и ручьёв может загрязняться различными микроорганизмами...