Закуски

Фреш имбирный п/ф Выход 1 л Технология Пропускаем корень имбиря через корнеплодную соковыжималку. Имбирный соус п/ф Выход 250 гр Технология приготовления Все смешиваем до однородного состояния. Васаби разведенный п/ф Выход 230 гр Технология приготовления Все смешиваем до однородного состояния. Васаби майонез п/ф Выход 230 гр Технология приготовления Все смешиваем до однородного состояния. Кунжут кимчи п/ф Выход 230 гр Технология приготовления Кунжут и кимчи смешиваем и обжариваем до состояния рассыпчатого кунжута...

Соус из желтых томатов п/ф Выход 750 гр Технология Томаты режем крупным кубиком. Далее все складываем в стакан блендера и пробиваем до однородного состояния. Все протираем через сито и закладываем в диспенсер. Сборка Технология Лангустины режем вдоль и заправляем красным луком, солью, перцем, черным фреш-перцем и оливковым маслом. Все перемешиваем. На тарелку наливаем соус из желтых томатов...