Рецепты по ГОСТу СССР

Помните этот вкуснейший, щедро посыпанный сахарной пудрой кекс, с ароматом сливочного масла и огромным количеством изюма, который продавался в каждой булочной? Сегодня я предлагаю самим приготовить эту вкуснейшую выпечку и по-ностальгировать. А молодому поколению приобщиться к гастрономической истории своих родителей и бабушек-дедушек. На форму 10х20см. - 175г. масла сливочного - 175г. сахара - 3 небольших яйца - 1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина - 240г. муки - 1/2ч.л. разрыхлителя (или 1/4ч...

Самый популярный и любимый торт в РСФСР. И до сих пор, несмотря на обилие самых разных тортов, для многих "Прага" остаётся одним из самых любимых. - 6 белков - 6 желтков - 150г. сахара - 115г. муки - 25г. какао-порошка - 40г. сливочного масла - 1 желток - 20г. воды - 120г. сгущенного молока с сахаром - 200г. сливочного масла хорошего качества - щепотка ванилина - 10г. какао-порошка - 50-60г. густого абрикосового джема (однородного) - 80г. горького или тёмного шоколада - 60г. сливочного масла или жирных сливок - 1ст...

Советская эпоха подарила нам много вкусной выпечки, этот кекс одно из наследий того удивительного времени. Очень вкусный сливочно-шоколадный кекс с орехами. На форму 20х20см. - 3 средних яйца - 180г. сахара - 2 пакетика ванильного сахара - 75г. сгущёнки - 210г. сливочного масла - 300г. муки - 1ч.л. разрыхлителя (или 1/2ч.л. соды+1ст.л. уксуса) - 70г. обжаренных орехов (у меня кешью) - 3ч.л. какао-порошка - 3ч.л. красного вина - сахарная пудра В миске взбить яйца, и не выключая миксер, поочерёдно добавлять: сахар, сгушёнку, растопленное сливочное масло, ванильный сахар...