Супы

Давайте приготовим "Суп с лососем и овощами". Ингредиенты: - 400 г филе лосося - 1 литр рыбного бульона - 2 картошки, нарезанные кубиками - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 моркови, нарезанные кружочками - 2 стебля сельдерея, нарезанные - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 лавровый лист - Соль и перец по вкусу - 2 ст. ложки растительного масла - 200 мл сливок - Свежий петрушка для украшения Шаги: 1. Нагрейте растительное масло в кастрюле. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости. 2. Добавьте картошку, морковь и сельдерей. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут. 3. Постепенно влейте рыбный бульон и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. 4. Положите филе лосося в суп и варите еще 7-10 минут до готовности рыбы. 5. Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты. 6. Приправьте солью и перцем по вкусу. 7. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!