Моя русская кухня

Вчера я решила испечь пирожки с луком и яйцами. Вне всякого сомнения они являются одним из самых традиционных блюд русской кухни. Тоска по родине одолевает меня настолько, что хочется готовить что-то своё, родное. Я думаю мои чувства сможет понять только тот, кто живёт на две страны, как и я. Когда я приезжаю в мою родную Башкирию, я страдаю по Греции, а находясь в Греции, я скучаю по Башкирии. А для тех, кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться! Меня зовут Олеся. Родилась и выросла в Башкирии, но 15 лет живу на греческом острове Левкада...

Друзья, вчера я впервые за годы жизни в Греции испекла мои любимые пирожки с картошкой и грибами. Казалось бы, что тут такого необычного? Но дело в том, что некоторые наши соотечественницы, живущие в Греции, говорят, что дрожжевое тесто здесь тяжело сделать. Да, ничего подобного! Для меня дрожжевое тесто является самым любимым. Его тяжело испортить. Гораздо труднее мне удаётся постряпать выпечку из пресного теста. Вот из него у меня получаются "колотушки". А когда речь заходит о дрожжевом тесте, то оно у меня выходит как пух...

Грибы для греков являются тем продуктом, который едят далеко не все. Большинство населения этой страны к ним непривычны. Кто-то просто не любит вкус грибов, а кто-то боится отравиться. Странно это звучит? Но это действительно так. Я слышала и такое от провинциальных греков. Видимо они наслушались "страшилок" по телевизору про то, какие последствия бывают, если съесть мухомор или ложный опёнок, и невзлюбили грибы на всю оставшуюся жизнь. А для тех, кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться! Меня зовут Олеся...

На выходных я решила испечь русские блины. Те самые которые всегда пеку, когда приезжаю на родину. В Греции, конечно же, тоже пекут блины, которые называют французским словом Крепа, но всё равно здесь они не так популярны, как в нашей стране. Кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться! Меня зовут Олеся. Живу 15 лет на греческом острове Левкада. Зиму провела с мамой в Башкирии, но полгода тому назад вернулась обратно в Грецию. Второе лето работаю в кафетерии помощником повара. В нашей стране блинам отведена такая почётная роль, как ни в одном другом уголке мира...

На днях я впервые за много лет постряпала русские пельмени. Казалось бы, что тут особенного? Но дело в том, что пельмени я сделала в Греции, где не едят это блюдо. А угостить ими я решила грека Антóниса, у которого живу уже второе лето. Кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться! Меня зовут Олеся. Живу 15 лет на греческом острове Левкада. Зиму провела с мамой в Башкирии, но в начале весны вернулась обратно. Живу в греческой деревне в горах. Речь идёт о пожилом греке, который родился в в Греции, но в возрасте семи лет вместе с родителям уехал в Канаду...