Выборг

Круглая башня — каменная артиллерийская башня рондельного типа, одна из двух сохранившихся боевых башен средневековой Выборгской крепости. Башня построена в 1547–1550 годах по указанию короля Эрика XIV в рамках усиления обороны Выборгской крепости. Изначально сооружение имело исключительно боевую функцию, предназначалось для ведения анфиладного артиллерийского огня.  В 1609 году в этой башне был подписан «Выборгский трактат» представителями короля Карла IX и царя Василия Шуйского о военной помощи, которую Швеция обязалась оказать России в войне с поляками (в обмен на крепость Корела). После взятия Выборга русской армией в 1710 году башня, названная Петербургской, оказалась в тылу обороны и постепенно утратила своё военное значение. Её стали использовать как арсенал, кроме того, в ней взимали пошлину с приезжих. В 1861 году крепостные стены и бастионы по новому градостроительному плану были срыты, Круглая башня оказалась на краю сформированной Рыночной площади. В разное время башня использовалась как склад, хранилище взрывчатых веществ и даже тюрьма. Несмотря на название, башня имеет не круглую, а яйцевидную форму. Особенно это заметно со стороны, которая когда-то примыкала к крепости. В диаметре башня достигает 21 метра. Толщина стен варьируется от 3 до 4 метров. Высота с куполом почти равна диаметру. Специфическая крыша башни появилась не сразу: в XVII веке у башни появилась крыша-конус с наблюдательной площадки, в XVIII веке крыша была перестроена, и появился купол со шпилем и флюгером. Сейчас в башне находится ресторан. Внутри сохранилась атмосфера средневековья: низкие потолки и винтовые лестницы. Меню состоит из блюд русской и европейской кухни, разработаны бизнес-ланчи, детское меню.

Усадьба бюргера — архитектурный комплекс в центре Выборга, памятник средневековой готической архитектуры. Расположена на углу Прогонной улицы (дом 7а) и улицы Водной Заставы (дом 5). Состоит из трёхэтажного дома горожанина и двухэтажного каретника.  Точная дата постройки неизвестна, но принято считать, что усадьба появилась в XVI–XVII веках. Она относится к древнейшей городской застройке, которая сложилась до перепланировки Выборга в 1640-х годах. Усадьбой владели богатые купцы или ремесленники.  Первый этаж дома-крепости занимали склад и мастерская, второй — комната для переговоров и небольшая кухня, третий — спальни. В каретнике размещалась конюшня, а на втором этаже находились хозяйственные помещения для хранения сена и инвентаря. Широкий балкон с выходом на склон холма использовался для загрузки инвентаря и фуража. В 1979 году по проекту архитектора М. А. Дементьевой проведена реставрация усадьбы с целью стилизации в средневековом духе. В интерьерах воссозданы сводчатые и деревянные перекрытия, отремонтирован камин. Реконструирована островерхая кровля, на которой установлен флюгер с годом реставрации. Стены здания башенного типа сложены из крупных валунов. Из-за толстых стен снаружи здание кажется большим, но внутренние помещения невелики.

Дом на скале в Выборге — это историческая достопримечательность, расположенная по адресу: улица Водной Заставы, дом 5. Также известен как Дом городского парикмахера.  Здание было построено примерно в начале XVII века. На этом месте ранее находился комплекс зданий различного назначения — от складских до жилых. Большая часть окружающих построек была разрушена в 1710 году при осаде Выборга. Считается, что Дом на скале уцелел благодаря надёжному гранитному фундаменту. Существует легенда, что здесь жил самый искусный цирюльник средневекового Выборга. По преданию, его жена пекла домашний хлеб, и вместо сдачи за услуги парикмахер иногда предлагал клиентам выпечку супруги. Во время Великой Отечественной войны здание серьёзно пострадало при обстрелах. После войны его восстановили, но в изменённом виде. От первоначального строения остались только фундамент и гранитная скала под ним. Сегодня это одноэтажный жилой дом с тремя квартирами. Внутри сохранилось историческое пространство с высокими потолками и окнами, выходящими на все стороны улицы.  Несмотря на то что внешне здание выглядит как непримечательный кирпичный оштукатуренный дом, его уникальность заключается в расположении — на высокой гранитной скале. Это делает его колоритной достопримечательностью, которой гордятся местные жители и которую любят фотографировать туристы.

Музей кренделя в Выборге — это гастрономический и историко-бытовой музей, который знакомит посетителей с историей выборгского кренделя, его ролью в культуре города и процессом выпечки. Здесь можно не только узнать о традициях, но и попробовать крендели, а также поучаствовать в мастер-классах.  В музее есть два зала: Исторический зал с картинами, историческими нарядами и винтажными экспонатами, связанными с кренделем. Здесь представлены старинные инструменты для выпечки, рассказывается о легенде появления кренделя в Выборге (по преданию, рецепт привезли немецкие пекари в Средние века) и его значении для города.  Дегустационный зал с уютными столиками, где можно попробовать свежие крендели и напитки (например, глёг). Проводятся экскурсии, во время которых посетители узнают интересные факты о кренделе и могут сделать бесплатное фото в исторических костюмах. Музей кренделя — это не просто музей, а целое пространство, где история переплетается с гастрономией, создавая атмосферу старинного города.  Музей расположен по адресу: Ленинградская область, Выборг, Краснофлотская улица, 11.