Посчитано: блюда с указанием кКал

В общем, на самом деле у меня было запланировано иначе, но жизнь внесла коррективы. Что я хотела: творог, банан, сметана + огурец, адыгейский сыр и чай с курагой. Вот так: Планировала утром закрыть более 400 кКал, чтобы вечером не переесть – сместить основной калораж на утро и обед. Но вот незадача: не рассчитала объёмы и свои возможности. Первое: подвох со стороны банана. Он оказался не 120 г, а 149 г. Отбрасывать кусок не захотелось. В итоге 100 граммов творога 5% жирности, 50 граммов сметаны 20 % жирности и 149 граммов банан = 299 граммов тарелка...

С 26 апреля мои рационы стали включаться в лучшие, и я стала зарабатывать за них по 4 балла. Раньше я расписывала свой завтрак, обед и ужин заранее, теперь не делаю этого. Во-первых, осознала, что порой съесть бывает нереально то, что запланировала. Я не понимала, что порция окрошки 300 граммов – это ну ооочень много для меня. Теперь начинаю понимать всё в этих граммах и килокалориях. Итак, завтрак сегодня. Мне нужно восполнить жиры и белки, углеводы набираются легко. Потому я беру на сегодня омлет, какао с сахаром (закончился мёд), салат из морковки с чесноком и сметаной...

Продолжаю публиковать свои рецепты, в которых уже посчитаны не только калории, но и пропорции белков, жиров и углеводов. Итак, гарнир к мясному блюду – картофельное пюре, как я его делаю. 1. Картофель отвариваю на пару. 2. Режу зелень. 3. В сваренный картофель наливаю 400 мл отвара картофеля, толку. 4. Добавляю соль, зелень, масло, перемешиваю. Порция зависит от потребностей, но я рассчитываю примерно 200 грамм на порцию. На выходе получается почти 5 порций. Если взять 200 граммов пюре, к нему...

Для тех, у кого в питании наблюдается стойкий дефицит белка, предлагаю сделать котлеты из лосятины: 1. Морковь натереть на тёрке, лук и чеснок мелко нарезать. 2. Добавить в фарш морковь, лук, соль, яйцо, прованские травы – всё тщательно перемешать. 3. На сковороду вылить масло подсолнечное, нагреть сковороду. 4. Сформировать котлеты. Получится 7 котлет. 5. Выложить на сковороду и поджаривать, накрыв крышкой, 5-7 минут. Перевернуть котлеты на вторую сторону, подождать пару минут. 6. Добавить воду, томатную пасту и натёртую морковь положить в сковороду с котлетами...