Аргентина

История создания блюда Файтас Файтас, блюдо мексиканской кухни, возникло в 1930-х годах в Техасе, на ранчо, где мексиканские рабочие получали в оплату части скота, такие как диафрагма или грудина, которые не считались ценными частями. Рабочие пожарили мясо на открытом огне, добавили специи и подавали на тортильях. С течением времени, файтас стали популярны и распространены повсюду. Рецепт Файтас: Ингредиенты для Файтас: Приготовление Файтас: Шаг 1: Маринование мяса Мясо нарезать на тонкие полосы и замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй на 1 час...

История создания блюда ль Хумита — это блюдо, которое происходит от доколумбовых культур Южной Америки, и особенно популярно в Аргентине, Чили, Эквадоре и Боливии. Этот традиционный блюдо приготавливается из кукурузы, и его часто употребляют как вкусную закуску или гарнир. Название "Хумита" исходит из кечуа и означает "обертка". Принято считать, что хумита была одним из первых блюд, которые индейцы научились готовить, используя кукурузу, которую они считали священным растением. Рецепт Хумиты: Ингредиенты...

История возникновения блюда Матамбре Матамбре — традиционное аргентинское блюдо, которое готовят, запекая или жаря на гриле свёрнутое в рулет мясо, часто с начинкой из овощей, яиц и приправ. Название "Матамбре" в буквальном переводе с испанского означает "убийца голода", что подразумевает, что блюдо идеально подходит для утоления сильного аппетита. Блюдо восходит к вековой гауческой кухне и простым, но питательным рецептам пампасов Аргентины. Рецепт Матамбре Ингредиенты для Матамбре: Приготовление Матамбре: Шаг 1: Подготовка мяса Мясо следует отбить и посолить, поперчить с обеих сторон...

Альфахорес, хотя и стали популярными в Аргентине и Уругвае с середины XIX века, на самом деле берут свое происхождение из арабского мира. Название "альфахор" происходит от арабского слова, которое означает "наполненный медом". Это отсылка к своим истокам в арабской кухне, которая в значительной степени влияла на испанскую гастрономию, а затем на кулинарные традиции Америки. Так...

Локро берет свое начало от коренных андских цивилизаций и весьма популярно в горной цепи Анд. Все началось с блюда, которое изначально готовили из мяса ламы и маиса. Со временем ингредиенты менялись в зависимости от региона и доступности продуктов. Сегодня эта традиционная пища включает различные мясные ингредиенты (свинина, телятина, чоризо), а также нут, лимские бобы, тыкву и маис...

Происхождение Provoleta связано с итальянским сыром под названием Provolone, который особенно популярен в регионе Базиликата. В Аргентине, где Provoleta стала широко известным блюдом, этот сыр был адаптирован и преобразован. Для приготовления Provoleta вам понадобятся следующие ингредиенты: Шаги: Разогрейте гриль или сковороду до средней температуры...