Испечь блинчики по рецепту.
Для начинки обжарить фарш на сухой сковороде минут 15-20. Затем смешать с заранее спассерованным луком (нашинкованный лук обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне минут 5-7)...
1. Взбить два яйца с солью и сахаром до однородной пышной пены. Чем пышнее будет масса, тем ажурнее будут блинчики.
2. Затем добавить молоко и перемешать до однородности.
3. Постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки и добиться консистенции сметаны...
Спассеровать лук до золотистого цвета, добавить фарш.Обжарить до готовности, в конце посолить.
Берём кружку тёплой воды и выливаем в ёмкость, в которой будет удобно месить тесто. Вода должна быть не сильно...
Все опять же очень просто!
Берём кружку теплой воды и выливаем в ёмкость, в которой будет удобно месить тесто. Вода должна быть не сильно горячей, иначе подавит дрожжевые бактерии, не сильно холодной, дрожжи просто не будут "работать"...