Готовим холодец из правильного мясо. От выбора мяса зависит блюдо
Холодец! Звучит вкусно, правда? - Но не спешите! Не всякое мясо годится для этого кулинарного чуда. Некоторые виды мяса - прямые враги холодца! Они его портят - и текстуру, и цвет, и вкус… А главное -...