Кухня Джинни

Итак, подошел к концу напряженный последний день шоу "Кухня Джинни" в Исландии. Трогательно прощались с последними приготовленными блюдами: "Прощай, пибимбап! Прощай, суп!" Всем было грустно, и Мин Си даже ушла наверх поплакать немножко: А Со Джун, выдав последний заказ, просто сел на пол, опустив голову - возможно, тоже пустил слезу: Первым из команды удалился домой "посудомойка" гендиректор (работал 4,5 часа), которому напоследок Со Джун приготовил суп из бычьих хвостов и разгреб место для еды...

Пока участники тревел-шоу "А ты уверен?" развлекаются на острове Чеджу, команда "Кухни Джинни" все еще трудится в Исландии. Конечно, на самом деле они оттуда давно уехали, но последняя серия шоу только что вышла - и то с автосабами, да еще и открываться никак не хочет. Пока удалось посмотреть примерно 1/3 часть шоу. Последний день - самый тяжелый, потому что они решили работать без перерывов и до упора: пока не кончатся продукты. Про первую половину дня нам рассказали в предыдущей серии (выпуск...

Каре чхисо твигим - овощные оладьи, жареные во фритюре, которые в шоу подавались вместе с кальбиччим, тушеными говяжьими ребрышками (про них говорится во втором выпуске). Мне было интересно узнать подробности приготовления, потому что все посетители очень хвалили эти овощи. Подробный рецепт с картинками от Коршоп.ру В шоу брали морковь, репчатый лук и кабачки, насчет картофеля не уверена. Сначала обжаривали во фритюре "начерно", потом - перед самой подачей - обжаривали еще раз. В рецепте упоминается...

Вся команда воодушевлена: настал последний день их работы в Исландии! Поднажмем - и будем свободны, ура! Воодушевился даже У Шик - с утра он очень даже бодренький. Похоже, что вчера он просто изнемогал под грузом ответственности, а сегодня, когда уже не отвечает за кухню, расслабился. Даже разыграл смешную сценку с Со Джином, который решил обсудить с ним уже стоящую у ресторана очередь и послал на нее посмотреть: У Шик сделал вид, что он - слуга императора Со Джина и очень смешно согнулся в три...

Все еще смотрю день шестой с шеф-поваром У Шиком! Нет, в целом он справляется - с помощью всей остальной команды, а бедная Го Мин Си так и вообще суетится и за себя, и за того парня. Нет, "тот парень" не ленится, но как-то не может сосредоточится, что ли. И прямо видно, что сильно устает. Устают все, но У Шик как-то особенно. Все-таки он, наверно, более хилый, чем остальные. Прямо видно, какой он бледный. Огромная разница с теми днями, когда на кухне работали Ю Ми и Со Джун: у тех порядок, размеренная и быстрая работа, все продумано...

Вышли новые серии "Кухни Джинни" - не выдержала и стала смотреть с автосабами. Перевод, конечно, прикольный, но в принципе понятно. Так, восклицание ОК они переводят как "хороший" ))) Какой это по счету день, я уже запуталась! Сначала немножко про вторую половину дня, когда шеф-поваром была Ю Ми, а гостями - специальные приглашенные, среди которых были, например, электрик с семьей и переводчица - тоже с семьей: мама, дочь и два сына, один с девушкой. Мама, еще вполне молодая с виду, все время ворчала,...