Новогодние праздники прошли, и хотя большие выходные продолжаются, пора плавно переходить к будням. И в режиме питания тоже.
Адресую сегодняшную публикацию тем, кто
1 хочет снизить вес,
2 вынужден соблюдать...
Хочу поделиться рецептом нового салата, который опробовала буквально накануне.
В салате простой состав, основа - сырые овощи. Будет сочно и вкусно!
Салат овощной с редькой
Понадобится
Последние пару месяцев вынуждена соблюдать щадящее питание со многими ограничениями. Блюда попроще, побольше варено-тушеных овощей, все практически без специй. Естественно, не острое и даже не пряное. А вчера попался на глаза вот этот замечательный рецепт из итальянской кухни. И я решила дать себе разовую поблажку и приготовить что-нибудь "эдакое"! Одно название чего стоит! Если б вы знали как я люблю пробовать новые блюда! В этом рецепте я нисколько не сомневалась. Сразу скажу, что я уже приготовила баклажаны по итальянскому рецепту и попробовала...
Хотите приготовить хороший вкусный ужин за 15 минут? Думаете, что за это время можно только пельмени сварить или сосиски? А вот и нет. Полноценный, сбалансированный ужин. В нем есть мясо, грибы и овощи. Любите ли вы зеленую стручковую фасоль? Я так просто обожаю! Именно ее сегодня готовлю. Еще беру пару филе куриной грудки, лук репчатый и немного шампиньонов, горсть примерно. Приготовление: 🧡Филе куриной грудки режу поперек плоскими кусочками. Выкладываю на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, без какой-либо панировки. Обжариваю с двух сторон по несколько минут. Присаливаю чуть-чуть. 🧡Закладываю порезанную полукольцами луковицу. Следом - грибы шампиньоны. Перемешиваю. 🧡Замороженную зеленую стручковую фасоль в количестве двух больших горстей выкладываю в дуршлаг. Не размораживая ополаскиваю проточной водой, даю обтечь. Выкладываю сверху в сковороду. 🧡Убавляю огонь, накрываю крышкой. Доготавливаю, притушивая, еще минут 7. 🧡Почти все готово. Снимите пробу, возможно нужно еще немного посыпать солью, т.к. солили мы только куриное мясо. Ну и перчика добавьте, если хотите. Вот и все. Готово. Выглядит супер аппетитно! Красиво, я б даже сказала. Вкусно, нежирно, полезно. То, что доктор прописал. Приятного аппетита!
Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления вкусного и полезного блюда из свежих овощей. Овощное рагу готовится просто, но у меня есть свой небольшой секрет, который и определяет конечный результат. И это будет очень вкусно, гарантирую! Понадобится Филе куриной грудки 1 шт Сыр любой твердый или полутвердый 10г Кабачок 1 небольшой или 1/2 шт крупного Лук 1шт Картофель 2шт Капуста 150г Перец болгарский 1шт Баклажан 1шт Помидор 1шт Чеснок 2 зубчика Петрушка зелень Соль и черный перец горошком 🧡В кастрюлю с толстым дном налить пару ложек растительного масла...
Сегодня предлагаю сделать постное блюдо. Не совсем обычный рецепт. Так готовят не часто, но это будет вкусно. Особенно мне нравится, когда это блюдо не сухое, а с "водичкой"- соусом. Для приготовления такого рагу нам понадобится: картофель, сухая фасоль, морковь, лук, чеснок. Точно указывать количество продуктов в граммах сегодня не буду. А вот пропорции напишу: по объёму картофеля и фасоли в готовом блюде должно быть одинаково. Учитывайте что сухая фасоль при варке увеличится в объёме. Я беру на три крупные картофелины две столовых ложки сухой фасоли...