Еда

Континентальный завтрак — это легкий утренний перекус без жирной и тяжелой пищи. Так его назвали в Великобритании, но придумали в континентальной Европе. Расскажем, что в него входит и стоит ли за него доплачивать. Круассаны, яйца, сыр, колбаса, кофе — такую еду утром подают во многих отелях. Это континентальный завтрак — при брони помечается буквами CBF (Continental breakfast). Обслуживание и стоимость проживания зависят от звездности отеля, класса номера и питания. В бюджетном путешествии лучше...

Законен ли дресс-код в ресторане? Разбираем, когда не пустить гостя — право заведения, а когда — дискриминация. Узнайте, можно ли в ресторан в джинсах и что делать, если фейсконтроль несправедлив: пошаговая инструкция по защите своих прав. Сын маминой подруги никогда не попадает в передряги: его всегда пускают в клубы и рестораны, как бы он ни выглядел. Но с обычным человеком может случиться всякое. Чтобы не стоять у входа в смятении: «Я не так одет, пустят ли меня?», рекомендуем узнать правила дресс-кода в заведениях прямо сейчас и смело шагать в гости даже к Мишлену в любимых джинсах...

Комбо-наборы в кафе — не столько выгодное предложение для гостей, сколько инструмент мягкого давления и скрытого повышения среднего чека. Рассказываю, почему наборы ломают свободу выбора, навязывают лишнее и искажают ощущение реальной цены. Есть вещи, которые раздражают тихо, почти незаметно. Вроде все нормально — а потом стоишь у кассы в общепите, смотришь на меню и думаешь: «Да зачем мне это все?!» Я про комбо-наборы. Якобы выгодные «комплекты» еды, которые на самом деле существуют для того, чтобы продать нам лишнее...

Открываете холодильник и снова видите просроченные продукты? А ведь выброшенная еда — это пустая трата ресурсов. Даже если парниковые выбросы не тревожат, то зря потраченных денег все равно жалко. По подсчетам ООН, в мире выбрасывают примерно треть всей произведенной пищи. В России статистика не намного лучше: по данным Росстата, средняя семья отправляет в мусоропровод до 20% купленных продуктов...

Полезные десерты без сахара для всей семьи: банановое мороженое, овсяное печенье, шоколадный мусс из авокадо, творожная запеканка, финиковые конфеты и запеченные груши. Простые рецепты на основе фруктов, ягод и орехов — вкусно и. Когда мы с мужем решили меньше есть сладкого, дети отнеслись к идее скептически. Но оказалось, что десерты без сахара могут быть такими вкусными, что их сметают со стола за минуты. Со временем мы поняли главное: если заменить рафинированный сахар натуральной сладостью фруктов, сухофруктов и ягод, организм говорит спасибо, а вкус от этого хуже не становится...

Странные блюда русской и советской кухни будоражат воображение иностранцев и вызывают недоумение у молодежи. Зачем есть салат с квасом, желе из мяса и кто вообще придумал молочный суп, читайте в статье. Недавно я была на рынке с девятилетним сыном. Он вырос в городе и привык к виду продуктов в магазинах, но рынок — это ведь другое. Тут лежат сочные потроха, там протягивают попробовать соленый огурец, здесь фермер выбирает лучшую капусту из горы других кочанов, обрубает топором верхние листья, взвешивает и продает старушке...