Примеры работ

Продолжаем разбор реального рациона – рассмотрим причины дефицита пантотеновой кислоты (витамина B5) и как его можно закрыть. Благо дефицит этого витамина не такой суровой как витаминов B3 и витамина B4. С одной стороны, пантотеновая кислота (витамин B5) не относится к тем витаминам, которые встречаются только в конкретных группах продуктов. Поэтому вопрос о предпочтениях в выборе обычно даже не затрагивается. Свое название «пантотеновая» это химическое вещество получило от древнегреческого «pantothen» - что переводится как «присутствующий везде», «вездесущий»...

В прошлой статье мы разобрали причину возникновения дефицита витамина B3. В этой статье – ситуацию с витамином B4. А с ним ситуация не на много лучше – закрыта только половина потребности в этом витамине. Еще при первоначальной беседе возникло подозрение на дефицит витамина B4. Но с витаминами группы B существует хорошо известная проблема – многие симптомы могут иметь в основе дефицит разных витаминов. Или вообще не иметь отношения к питанию. Например, перепады настроения могут быть вызваны как дефицитом...

Продолжаем разбор реального рациона. Дефицит витамина B3 – 59,5%. Это очень много, фактически человек получает только 2/5 от минимально необходимого. Ничего удивительного, что человек испытывает все симптому гиповитаминоза по витамину B3: нарушение сна, проблему с желудочно-кишечным трактом и кожей. Было бы удивительно, если бы гиповитаминоз никак не проявлялся. Заболеваний или лекарств, снижающих потребление витамина B3 – нет. Так в чем дело? Если посмотреть на отчет по источникам этого витамина в рационе, то можно обратить на отсутствие рыбы, мяса и субпродуктов, а также грибов...

С витамином B2 ситуация еще лучше, чем с витамином B1. Если дефицит витамина B1 составлял 37,4%, то дефицит витамина B2 – только 27,8%. Более того у человека (для которого корректируется рацион) нет ни заболеваний, ни лекарственных средств, которые затрудняли бы усвоение витамина B2. Как видно из отчета по источникам витамина B2 в рационе – большую часть этот человек получает из печени, яиц и творога. При этом увеличить потребление яиц и творога – не получится, а вот употребление печени нужно будет нарастить...

Продолжаем разбирать отчет «Витамины» - из него видно, что у человека формируется дефицит витамина B1. Более того, из-за диабета II типа и лекарств для его компенсации снижается способность организма усваивать этот витамин. То есть для нормальной жизни витамина нужно еще больше. Как видно из отчета по источникам витамина B1 в рационе – значительную долю вносят семечки подсолнечника и гречневая крупа. В качестве второстепенных источников помогают лук и яблоки. При этом яблоки исключительно за счет общей массы...

Оглавление для быстрого поиска нужной статьи в цикле.