Простые рецепты

Нет, она не сделала для нас манты и не привезла накормить нашу большую семью. Я вообще никогда не видела этого человека. Если честно, то вряд ли, когда-то увижу. Она живёт от меня за горами, за лесами, за широкими морями, не на небе — на земле, на земле дальней, чужестранной, аж в Канаде. И это Таня, многодетная мама, хозяйка блога @dvazdyautism. Я уже несколько лет читаю её уютный блог, хоть к аутизму не имею никакого отношения. Мне приятно, что она читает и мои заметки. Очень хочется верить, что не в отместку, а ей наше житьё-бытьё тоже интересно...

Я тут решила принять участие в челенжде моей подруги по блогерскому цеху Олеси @stanitcarai. Хочу рассказать про рецепт овсяного печенья из геркулеса. Рецепт этот проверенный, он со мной из 90-х, а ещё это печенье очень любит моя старшая дочь. Сегодня готовит Вика для Савы. Суть челенджа: Сава — подросток с синдромом Дауна. Недавно эндокринолог поставила ему диагноз инсулинорезистентность. Саве нужно новое меню, Олеся @stanitcarai организовала для Савы челендж, она выкладывает рецепт, а Сава с мамой Любой его модернизирует и повторяет...

Лето — припасиха, зима — прибериха. Мудрость народная так гласит. А народ наш в запасах толк знает, плохого не посоветует. Сегодня расскажу, что мать многодетная наприпасала для зимы в морозилку, что решила сохранить способом заморозки, чтоб зимой потом пользоваться. Основные отделения морозилки уже заняты мясом большой птицы - индейки. Мы сами эту птицу для своих нужд выкормили-вырастили и про неё рассказ будет отдельный по завершению сезона. Сегодня о другом. Чем же я заполнила свободные отсеки? Рассказываю...

Совсем скоро великий праздник всех христиан- Светлое Христово Воскресение. Решила рассказать про рецепт, по которому я готовлю к этому дню творожную пасху. Может кому-то понравится и ещё успеете сделать это угощение к праздничному столу. Придумала его сама, делаю так уже много лет. Рецепт мой облегченный, без выпечки, готовится быстро и без заморочек. Для своей творожной пасхи я не использую куриные яйца. Приступим. Для творожной пасхи в моём исполнении нам понадобится: - творог 5% 3 пачки (по 180 гр...

О таком помощнике на своей домашней кухне я мечтала давно. Я его увидела по телевизору в одной популярной кулинарной передаче. На тот момент даже и не знала, как это чудо называется. Поняла только - это миксер с чашей. Позже узнала, что это чудо техники называется планетарный миксер. Мечтать-то я мечтала, но всё не доходили руки до покупки, всегда находилось для приобретения что-то более важное и нужное, было не до миксера с космическим названием. Спасибо старшему сыну и снохе. Сын на мой день...

Всегда мечтала научиться делать свой сыр. Огромное количество передач пересмотрела. Даже пробовала один раз, когда четвертый сын родился. Рецепт тогда был из книги рецептов от дорогой мультиварки, которую мне муж подарил. Вроде и получилось, но что-то не то, не зашло. Я на много лет своё желание сделать свой сыр отодвинула. И вот я решила, что время пришло. Проштудировала все свои интернет-закладки про сыр. Обдумала, как будет лучше, закупила продукты на минимальную порцию, чтоб не жалко было, если не получится, и приступила...