Рубрика: рецепты подписчиков. Плов по-таджикски от моей подписчицы из Лимы(Перу).
Здравствуйте, милые мои друзья! Сегодня в Подмосковье яркий, солнечный день. Пахнет весной и дышится очень легко. В ответ на мою вчерашнюю публикацию, одна из моих джемовских партнёров, Сона Дариги Ким написала: А я готовлю плов вот так! И я решила создать рубрику: " Рецепты от подписчиков" Итак: Плов от Соны: Делаем заготовки:
1. Замочить рис в кипятке, подсолить воду
2. Нарезать, как на фото лук и морковь
3. Подготовить заранее замоченный нут (обычно оставляю в воде на ночь)
4. Приправа соль и зира (кумин) Первым обжариваем лук до золотистой корочки 2...