Контроль качества в отеле
Что такое качество? Как его измерить? Как проверить, что услуги, предоставляемые отелем и его персоналом, действительно удовлетворяют потребности гостя? Можно ли ориентироваться только на отзывы, чтобы понять уровень удовлетворённости отдыхающего в отеле? В гостиничной индустрии существует множество систем оценки качества предоставляемых услуг. Я бы разделила их на внутренние и внешние системы оценки. Самая простая из них — это сбор отзывов от гостей, я бы назвала его внешним, так как мы получаем обратную связь от потребителя, уже воспользовавшегося этими услугами...