Чай CTC: История и ПроисхождениеЧай
Чай — один из самых любимых напитков в мире, и его история богата и разнообразна. Среди множества сортов чая, особое место занимает CTC, особенно в Индии и Великобритании. Термин "CTC" обозначает "Crush, Tear, Curl" (Раздавливать, Рвать, Скручивать) — это метод обработки черного чая, разработанный в ответ на потребности современной чайной промышленности. История чая CTC началась в 1930-х годах в Ассаме, Индия — крупнейшем в мире регионе по выращиванию чая. Уникальный климат и почвенные условия Ассама создают идеальные условия для производства крепкого и ароматного чайного листа...