ЗА 5 МИНУТ

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Иногда самая простая закуска оказывается самой вкусной. Особенно летом, когда хочется чего-то свежего, лёгкого и без долгого приготовления. Сегодня — быстрые тосты с творожным сыром, редисом и зеленью. Что понадобится: Хлеб или багет — несколько ломтиков; творожный сыр — 150–200 г; редис — 5–6 шт.; зелёный лук — немного; укроп — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; соль — по желанию. Хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере. Сверху намазываем творожный сыр, выкладываем тонкие кружочки редиса, посыпаем зелёным луком, укропом и немного перчим. Получается свежо, хрустяще и очень по-летнему. Такая закуска хороша и к завтраку, и на дачный стол, и просто к чашке чая. А вы любите редис в закусках или чаще добавляете его только в салаты?

Малосольные огурцы за 10 минут: хрустят так, что рука тянется снова 😉 Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Летом малосольные огурцы — это почти обязательная история. Особенно когда хочется чего-то свежего, хрустящего, ароматного и без долгого ожидания. Я люблю этот способ за простоту: не нужно варить рассол, стерилизовать банки и ждать сутки. Нарезали огурцы, добавили чеснок, укроп, соль — и уже через 10–15 минут можно пробовать. Конечно, если дать им постоять подольше, вкус станет ярче. Но первый хруст начинается почти сразу. Что понадобится: - свежие огурцы — 500 г; - чеснок — 2–3 зубчика; - укроп — небольшой пучок; - соль — 1 ч. ложка без горки; - сахар — 0,5 ч. ложки; - чёрный перец — по вкусу; - растительное масло — 1 ст. ложка, по желанию. Как готовлю: Огурцы хорошо мою и нарезаю брусочками или кружочками. Если огурчики небольшие, можно просто разрезать их вдоль на 4 части. Чеснок мелко режу или пропускаю через пресс. Укроп нарезаю не слишком мелко, чтобы аромат был ярче. Складываю огурцы в пакет или контейнер, добавляю соль, сахар, чеснок, укроп и немного перца. Если хочется более мягкого вкуса, добавляю ложку растительного масла. Закрываю пакет или контейнер и хорошо встряхиваю, чтобы всё равномерно распределилось. Оставляю на 10–15 минут при комнатной температуре. Огурцы быстро дают сок, становятся ароматными, слегка солёными и очень хрустящими. Если есть время, можно убрать их в холодильник на 30–40 минут. Тогда вкус будет ещё лучше. Такие огурчики отлично подходят к молодой картошке, мясу, шашлыку, обычному ужину или просто как быстрая летняя закуска. Мне нравится, что рецепт совсем простой, но на столе такие огурцы всегда исчезают первыми. Сохраните рецепт — летом точно пригодится. А вы как больше любите малосольные огурцы: с чесноком и укропом или добавляете ещё острый перец, листья смородины, хрен? Для обложки можно сделать текст: ОГУРЦЫ ЗА 10 МИНУТ мелко: хрустящие • ароматные • летние

Намазка за 5 минут: сыр, чеснок, зелень — и гости уже довольны😊 Друзья, приветствую вас на канале Спасибо Вкусно! Есть рецепты, которые вроде бы совсем простые, но каждый раз выручают. Вот эта намазка как раз из таких. Готовится буквально за 5 минут, продукты самые обычные, а на столе выглядит очень даже прилично. Можно намазать на хлеб, подать с гренками, крекерами, в основе для тарталеток (продаются готовые в магазинах) свежим огурцом или просто поставить в небольшой миске рядом с закусками. Что нужно: творожный сыр или мягкий плавленый сыр — 200 г; ✅ чеснок — 1–2 зубчика; ✅ укроп или петрушка — небольшой пучок; ✅ свежий огурец(или маринованный) — половинка (по желанию); ✅ майонез, сметана или йогурт - 1-2 ст.л. (по желанию); ✅ соль и черный перец — по вкусу. Как готовлю: Сыр перекладываю в миску и разминаю вилкой. Чеснок натираю на мелкой тёрке или пропускаю через пресс. Зелень мою, обсушиваю в полотенце и мелко режу. Если хочется свежести, добавляю немного огурца, тоже мелко нарезанного или натёртого. Только лишний сок лучше слегка отжать, чтобы намазка не стала водянистой. Смешиваю всё вместе, пробую на соль и перец — и готово Если на ваш взгляд получается суховато, можно добавить пару ложек йогурта, сметаны или майонеза, но как по мне, с натертым огурчиком - консистенция и без них та, что надо. Можно сразу подавать, но если дать намазке постоять в холодильнике хотя бы 10–15 минут, вкус станет ярче. Очень вкусно с подсушенным хлебом. А если сверху положить кусочек помидора или ломтик огурца, получается уже почти мини-закуска для гостей. Люблю такие рецепты: без суеты, без сложных продуктов, но на столе смотрится хорошо и съедается быстро. Сохраните рецепт — пригодится, когда нужно быстро придумать что-то к ужину или для гостей. А вы какие быстрые намазки готовите дома?