Вторые блюда

Свиные рёбра по-канадски Ингредиенты: ✔️1,5 кг свиных ребер ✔️1 ч. л. соли ✔️1 ч. л. черного перца ✔️1 ч. л. сушеной горчицы ✔️1 ч. л. смеси приправ ✔️1/2 чашки барбекю соуса ✔️1/4 чашки меда ✔️2 ст. л. растительного масла Способ приготовления: 1️⃣ Удалите пленку с рёбер. Вымойте и обсушите их. 2️⃣ В небольшой миске смешайте соль, перец, сушеную горчицу и смесь приправ. 3️⃣Равномерно натрите сухую приправу на свиные ребра, массируя их. 4️⃣Предварительно разогрейте духовку до 180°C. 5️⃣Уложите ребра на противень, предварительно покрытый фольгой. 6️⃣Готовьте ребра в течение 45-60 минут, периодически переворачивая их. 7️⃣В это время, подготовьте глазурь. В небольшой кастрюле смешайте барбекю соус, мед и растительное масло. Разогрейте на слабом огне, помешивая, до образования гладкой глазури. 8️⃣Когда ребра приготовятся, перекройте их глазурью и верните в духовку еще на 10-15 минут. 9️⃣Подавайте свиные ребра по канадски горячими, посыпанными зеленью, и с дополнительным барбекю соусом. Наслаждайтесь🍖

Курица по-тайски Ингредиенты: ✔️500 г куриного филе, нарезать ломтиками ✔️2 ст. л. рыбного соуса ✔️1 ст. л. соевого соуса ✔️1 ч. л. сахара ✔️1 ст. л. масла растительного ✔️2 зубчика чеснока ✔️1 ст. л. имбиря ✔️1 лук, нарезанный кольцами ✔️1 красный перец чили, измельченный ✔️1 лимон, сок и цедра ✔️Зеленый лук или петрушка для украшения Способ приготовления: 1️⃣В глубокой миске смешайте рыбный соус, соевый соус, сахар, масло, чеснок и имбирь. Добавьте сок и цедру лимона. Это ваш маринад. 2️⃣ Положите куриные кусочки в маринад и оставьте их в нем на 15-20 минут. 3️⃣Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и обжаривайте лук и перец чили (по желанию) до мягкости. 4️⃣Добавьте куринные кусочки в сковороду и обжаривайте их до золотистой корки, это займет около 7-10 минут. 5️⃣Подавайте курицу по тайски горячей, посыпанной зеленым луком или петрушкой. Можно подавать с рисом или лапшой. Это блюдо имеет богатый аромат и вкус тайской кухни, сочетая в себе сладость, соленость и пикантность.

Шашлык в духовке Ингредиенты: ✔️500 г мяса (говядина, свинина, курятина), нарезанного кусками ✔️1 лук, нарезанный кольцами ✔️2-3 ст. ложки майонеза ✔️1 ст. ложка соевого соуса ✔️2 зубчика чеснока, измельченных ✔️1 ч. ложка паприки ✔️Соль и перец по вкусу ✔️Деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде Способ приготовления: 1️⃣ Подготовьте маринад, смешав майонез, соевый соус, чеснок, паприку, соль и перец в глубокой миске. 2️⃣ Добавьте мясо в маринад. Дайте мясу пропитаться в маринаде в течение 30 минут. 3️⃣В это время разогрейте духовку до 200°C. 4️⃣Нанизывайте мясо на замоченные в воде деревянные шпажки. 5️⃣Уложите шашлыки на противень, предварительно покрытый фольгой и смазанный маслом. 6️⃣Поместите противень с шашлыками в разогретую духовку и готовьте приблизительно 20-30 минут, переворачивая их через каждые 10 минут. 7️⃣Когда шашлыки станут золотистыми и прожаренными, достаньте их из духовки. 8️⃣Подавайте шашлык горячим, зелень и с лавашом. Приятного аппетита!🍢

Долма - это классическое блюдо, состоящее из фаршированных овощей, таких как виноградные листья. Ингредиенты: ✔️200 г риса ✔️500 г фарша (говядины или баранины) ✔️1 крупная луковица, мелко нарезанная ✔️2-3 помидора, нарезанных кубиками ✔️1/2 ч. ложки куркумы ✔️1/2 ч. ложки молотого кмину ✔️Соль и перец по вкусу ✔️Сок 1 лимона ✔️Виноградные листья Способ приготовления: 1️⃣ Промойте рис и отцедите. 2️⃣ В большой миске смешайте рис, фарш, нарезанный лук, куркум, кумин, соль и перец. 3️⃣Возьмите виноградные листья (они могут быть консервированными, предварительно замоченными) и разложите их на рабочей поверхности, слегка поливая листья лимонным соком. 4️⃣В центр каждого листа положите небольшое количество фарша и заверните в плотные пакетики, начиная снизу и боков. 5️⃣В глубокой кастрюле разложите порезанные помидоры и аккуратно уложите долмы поверх них. 6️⃣Добавьте горячей воды, чтобы покрыть долмы, и поставьте на медленный огонь. Варите около 45-60 минут. Приятного аппетита!

Мясо по-французски - вкусное и ароматное блюдо. Ингредиенты: ✔️500 г гов. фарша ✔️4 картофелины, нарезать кружками ✔️2 помидора, нарезать кольцами ✔️1 луковица, мелко нарезанная ✔️2 чеснока зубчика, измельченных ✔️1 чашка тертого сыра ✔️2 ст. л. масла ✔️2 ст. л. муки ✔️1 чашка молока ✔️Соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1️⃣ Обжаривайте фарш на сковороде до корки. Выньте и отложите. 2️⃣ В той же сковороде добавьте масло, лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости. 3️⃣Постепенно добавьте муку и варите несколько минут. 4️⃣Влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения соуса. 5️⃣Верните фарш в соус, добавьте половину сыра и перемешайте. 6️⃣В глубокой форме для запекания выложите слой картофельных кругов. 7️⃣Затем добавьте слой мясной смеси. 8️⃣Положите кольца помидоров поверх мяса. 9️⃣Верхний слой помидоры и посыпьте оставшимся сыром. 🔟Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут, пока блюдо не станет золотистым и ароматным. Приятного аппетита!🤗

Ромштекс из свинины - это аппетитное мясное блюдо с нежным мясом и богатым вкусом. Ингредиенты: ✔️500 г свиной вырезки ✔️2 ст. ложки растительного масла ✔️2 зубчика чеснока, измельченных ✔️2 ч. ложки соевого соуса ✔️1 ч. ложка сахара ✔️1 ч. ложка меда ✔️1 ч. ложка дижонской горчицы ✔️Соль и перец по вкусу ✔️Свежая зелень для украшения Способ приготовления: 1️⃣ Мясо нарежьте на порционные куски и посолите, поперчите. 2️⃣ Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте мясо до золотистой корки с обеих сторон. Выньте мясо и уберите в теплое место. 3️⃣В этой же сковороде добавьте чеснок, обжаривайте несколько секунд. 4️⃣Добавьте соевый соус, сахар, мед и горчицу. Помешивайте, пока соус не загустеет. 5️⃣Верните мясо в сковороду и обваляйте в соусе. Готовьте несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. 6️⃣Подавайте ромштекс горячим, посыпанным свежей зеленью. Ромштекс из свинины - это изысканное блюдо. Подайте его с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь! Приятного аппетита!🤗