Смертельный клад
Чукотская национальная кухня весьма экзотична и разнообразна, несмотря на то, что ингредиентов в тундре не так много. В пищу идет все, что растет, бегает, ползает, летает! Для оленеводов главное в тундре – олень! Он одевает, обувает, перевозит и главное, кормит! Причем в пищу используется все, кроме шкуры! Не только мясо, еще и кишки, кровь, мозг, панты, даже желудок со всем содержимым! Оленину чукчи предпочитали есть сырую пока от нее шел пар. Из остывшего мяса готовили сытный и полезный бульон...