🫕 Кухня

Кабачки мы не выращиваем, потому как не любим их есть. И даже, когда они в сезон у нас появляются, придумать из них что-то не похожее на традиционные жареные стоит некоторых усилий. Обычно все рецепты полны восхищенных восклицаний, но на деле оказывается кабачок кабачком. Ну редко когда его можно в блюде совсем...

Открытие этого лета - салат с хрустящими баклажанами. На 2-3 порции: 1 баклажан 150 г помидоров (черри или обычных) ( я использовала черри жёлтых сортов Абрикотин и Лунный фонтан) 3 ст л кукурузного крахмала 2 ст л кисло-сладкого чили-соуса ( я использовала соус Тирияки) 1 ст л оливк...

С этого рецепта я хочу начать рубрику под кодовым названием "попробовав раз, ем и сейчас", которая не отличается оригинальность, но, как оказалось, нужна мне самой 🙂 В наш век информационной насыщенности рецепты в интернете можно найти, не напрягаясь, в любой момент: решила приготовить что-нибудь новенькое - нашла интересный рецепт, нужно приготовить что-то из конкретных продуктов - нашла подходящий рецепт... И при этом домашняя книга рецептов, которая у меня всё ещё есть, превращается либо...