Санкт-Петербург

В поисках нового гастрономического опыта я отправилась в «Балкан» на Невском, 46. Место, где обещают настоящее балканское гостеприимство. Что из этого вышло — рассказываю по порядку. Ресторан встретил нас яркими красками: стены в насыщенных тонах, необычные лампы, кресла с узорами. Очень живо и небанально. Мы сидели у окна и весь вечер любовались Невским — вид оказался отличным бонусом к ужину. Внутри просторно и уютно. Персонал здесь очень приятный: вежливый, внимательный, работает четко. Официант пару раз подходил, спрашивал, все ли нравится, и искренне интересовалась впечатлениями...

В Петербурге есть бренд, который знают, кажется, все, кто хоть раз заглядывал в рестораны «Счастье» или дарил красивые коробочки с пралине. Речь о конфетах — тех самых, с необычными вкусами и парижским шармом. Но стоят ли они своих денег? Давайте разбираться. История началась в 2008 году в Петербурге, где открылся первый ресторан «Счастье». А в 2010 году в Париже случилась судьбоносная встреча: Игорь Белявский попробовал десерты шеф-кондитера Лорана Морено в отеле COSTES. Так родилась коллаборация,...

В самом сердце Петербурга, на Невском проспекте, 44, больше века работает место, где время словно остановилось. Кондитерская «Север» (раньше — «Север-Метрополь») впервые упоминается в ежегоднике «Весь Петербург» ещё в 1903 году. Представляете? Этому заведению уже больше 120 лет 😮 Рассказываю, почему сюда стоит зайти даже тем, кто равнодушен к сладкому. Булочная-кондитерская быстро полюбилась публике: говорят, в те годы очередь за свежей выпечкой выстраивалась вдоль Невского. Заведение пережило две мировые войны, революцию и не только сохранилось, но и стало настоящим символом города...

В самом сердце Петербурга, на втором этаже легендарного Дома Зингера (он же Дом Книги), спряталось уютное французское кафе Rene. Место, куда идут не столько за едой, сколько за видом: из окон открывается потрясающая панорама на Казанский собор, Невский проспект и канал Грибоедова. Рассказываю, что тут внутри и стоит ли пробиваться сквозь толпы туристов. Пространство здесь интересно разделено на три части, и у каждой свое настроение: Нам с обслуживанием очень повезло — официант был внимательным и душевным...

В Петербурге есть место, где готовят настоящий хого — ресторан «ОгоХого» на Васильевском острове. Рассказываю, стоит ли идти и что заказывать. Хого 火锅 (огненный горшок, китайский самовар или hot pot) — самое популярное блюдо в Поднебесной. Это старинный способ приготовления еды, когда в специально разделенный чан с двумя ароматными бульонами опускаются тонко нарезанные кусочки мяса, овощей и морепродуктов. Интерьер выполнен в китайском стиле: деревянные столы с выдвигающимися ящиками, традиционные фонарики, даже есть аквариум...

В мире почти у каждого народа есть свои любимые пельмени. В «Пельмении» их собрали 45 видов: хинкали, манты, дим-самы, равиоли, гедза, вареники, ханум, маульташен и, конечно, русские классические. Рассказываю, что попробовать и на что обратить внимание. Интерьер здесь самый обычный: барная стойка, высокие деревянные столы и стулья. Никакого пафоса — только демократичная обстановка, где главное — еда. Заходишь и сразу понимаешь: тут не засиживаются допоздна, а приходят поесть и идти дальше. Персонал работает слаженно, заказы готовят быстро...