Peaberry - горошина, жемчужина, или кофе?
Когда вам однажды встретится кофе с названием "peaberry" это не сорт кофе и не его происхождение, а на самом деле разновидность самого зерна в кофейной ягоде, которое имеет всего одно зерно внутри, а не два, как в обычном. Про состав кофейной ягоды я писала вот в этом посте для вас. В переводе с английского слова "peaberry" обозначает "горошина"(иногда так называют жемчужины), а с испанского - "улитка". Эти кругленькие маленькие зерна не стоит путать с сортом кофейного дерева "робуста", про которое был отдельный пост...