Дербент Вино

Приезжайте в Дагестан в конце лета, когда размеренная нега разливается по старинным улочкам магалов, фруктовые деревья клонятся под тяжестью плодов, Каспий лениво шумит, обещая прохладу, а на виноградниках начинается самый горячий сезон — сбор урожая. Попасть на производство в этот период особое удовольствие: увидеть огромные грузовики, наполненные виноградом, посмотреть на прием, отбор и сортировку ягод, послушать, как все вокруг мерно гудит, шумит и булькает, творя магию вина. Как это сделать? Записаться на экскурсию)...

Нам бы, конечно, хотелось присвоить себе в заслуги развитие арт-направления в виноделии, но история не позволит: вино и искусство идут рука об руку уже не первую сотню лет. Мы скорее хранители и продолжатели традиций. Перед командой завода стоит амбициозная цель — популяризировать культуру Дагестана, превратив Дербент в новую точку туристического интереса на карте России. Рассказываем, что уже получилось сделать. Воплощение Дербент — древнейший город нашей страны (по разным данным ему от 2 до 5 тысяч лет)...

Игристые вина делают нашу жизнь чуточку ярче, розовые версии — еще и красивее. О тонкостях производства, работе с цветом и винных страшилках, читайте в интервью. - Шамиль, расскажите про особенности метода Шарма, который вы используете в производстве игристой линейки Эндемы. Метод Шарма-Мартинотти отличается от классического способа тем, что вторичная ферментация проходит не в бутылке, а в специальной емкости — автоклаве, что значительно сокращает время изготовления (про историю двойной фамилии в названии способа мы рассказывали здесь)...

У каждой из наших линеек свой стиль, позиционирование и характер. Да-да, вина как герои книг, которые в какой-то момент начинают вести руку писателя, подсказывая нужный сюжет. Есть у нас и «звезды», и «интеллектуалы» и «прожигатели жизни», но не всем суждено сиять, кто-то должен тихо трудиться, оставаясь в тени. За этой метафорой скрывается «Каспийская коллекция» — линейка, с которой мы впервые вышли на рынок в 2019 году. За 5 лет она встала на полки магазинов от Дербента до Калининграда, завоевала признание на профессиональных конкурсах и получила главную награду — любовь покупателей...

Сегодняшняя статья будет ответом на самый частый вопрос о представленности нашей продукции. Записывайте, запоминайте, сохраняйте и идите проверять наличие). Каспийская коллекция Базовая линейка тихих и игристых ассамбляжных вин. Максимально каноничная и понятная, о недавнем ребрендинге мы рассказывали здесь. Представлены как сухие, так и полусладкие образцы. Все вина произведены из винограда, выращенного в терруаре Дербента. Магазины: “Магнит”, “Отдохни”, “Глобус”, “Ярче”, “МАВТ”, “Красный Яр”, “Слата”, “Тамада”...

Одно дело читать, как производят вино, совсем другое — видеть своими глазами. Только представьте, за один день можно: прогуляться по виноградникам, продегустировать купажи, которые еще даже не разлиты в бутылки, послушать истории виноделов, прикоснуться к тысячелетним стенам цитадели Нарын-Кала. Как осуществить подобное? Приехать в Дагестан и записаться на экскурсию в «Дербент Вино»! Наш отдел туризма позаботился о комфорте и интересе всех гостей: и тех, кого интересует только матчасть, и тех, кто готов глубже познакомиться с историей и традициями региона...