Выпечка, испытанные рецепты

Всем здравствуйте😊 Пишу для девушек, тётенек, бабушек, кто не собирается в отпуск летом на моря и не очень блюдет свою фигуру, а также кто не склонен к полноте. Предлагаю испечь калачики. Они очень вкусные, делаются быстро. Представляете, я с самой зимы всё думаю об этих калачах. Так по ним соскучилась. Продукты все доступные, ну кроме, может, одного ингредиента. Всё равно можно выкрутиться. Ко мне он перешёл почти сорок лет назад. Как раз в это время мы с мужем поженились. О том, что это, действительно, вкусно, говорит этот замасленный листочек с написанным рецептом...

Всем здравствуйте 😊 Наконец-то кончился этот ужасный забайкальский апрель😞 Мы с мужем уже давно говорим, что надо "выкинуть" этот месяц из нашего календаря. "Апрель с водою, май с травою"- это не про нас. В апреле иногда только снег, и то- так себе. Редко когда завалит. Ну а ветра- это да!😠 "А я шпарю- ветер в х.а.р.ю". А самое неприятное- это бушующие пожары. Я постоянно об этом пишу, и наверное уже всем надоела с этими новостями. По ночам ещё в основном минусы, до минус 4. Днем может быть от двух тепла до двадцати...

Всем здравствуйте😊 Ребята, сразу скажу -слямзила рецепт этих пампушек у Натальи, автора канала "Издалека о жизни". Ссылочку оставлю в конце статьи. Пампушки выглядели очень симпатично. И думаю- были также вкусны🤗 Частенько собиралась к борщу на стряпать пампушек, но всё что-то мешало. Подтолкнул всё таки дзен. Спасибо ему. И есть тема для творчества. Дома моего хлебушка уже не оставалось.Закваску надо восстанавливать. Магазинный практически не ем. Поэтому вспомнила про хлебные булочки- пампушки...

Всем здравствуйте 😊 Добрый вечер. Оказывается, есть и такая профессия. Недавно по местному радио услышала. Как и обещала утром- готовлю сегодня вкуснятину. В магазин бегала за кефиром. В идеале нужна простокваша, но в нашем магазинчике такого продукта не бывает. А готовить будем грузинское блюдо хачапури. Рецепт этого блюда у меня из журнала Крестьянка или Работница за 1983г. Вы, видимо, уже поняли, что эти журналы я изучала досконально. По фото видно😊. Этот рецепт пишет грузинка. Она говорит, что Фото рецепта я тоже выкладываю...

Всем здравствуйте😊 Друзья, давайте ударим по весеннему авитаминозу и СХУ брусничниками. Или сочнями-творожниками. Я не знаю, как их правильно назвать. Этому рецепту много -много лет. Его дала мне всё та же моя сахалинская милая подружка, которая учила меня печь хлеб. Главное, что мне нравится в этих вкусняшках- сладкое в меру тесто и начинка с кислинкой. В рецепте указано: Мои поправки. Вместо маргарина купила масло 72,5 процента (так называемое) . Просто на глаза попалось. И масло и творог у меня получились по 180 гр...

Всем здравствуйте😊 Вчера не писалось ни днём, ни вечером. День был занят делами, а вечером навалилось что-то такое ленивое и дремотное. Зря я на себя недавно наговаривала, что сплю почти до обеда. На самом деле и вчера и сегодня утром вставала более менее рано, и как будто бы выспалась. Да и вообще, весна даёт уже знать о себе. Надо просыпаться. Вчера в конце концов испекла шарлотку, т.е.пирог с яблоками.Но так то эти пироги пекут и с другими фруктами.Вот интересно- есть кто нибудь из хозяюшек , которые никогда не пекли шарлотки к чаю...