О еде

Когда первый день рождения остается позади, меню ребенка активно пополняется новыми продуктами и блюдами. Расскажу, что сейчас ест мой сын. То, что он начал есть только после года, выделила курсивом. Мясо, рыба и субпродукты Вадим - настоящий мясоед, активно ест мясо кусочками, но также мы еще даем готовые пюрешки. Это удобно: еда для ребенка есть всегда, даже если я ничего не приготовила. Или если мы с мужем решили пообедать чем-то, что сыну нельзя. Свинину и печёнку мы впервые дали только в год и два месяца, остальное сын ест давно...

Осень. Дни становятся короче, ночи — холоднее. Квартиры потихоньку остывают, и в них уже можно включать духовку без боязни умереть от жары. Что ж, самое время испечь что-нибудь вкусное! Если вы любите шоколад, то этот рецепт — для вас. Для брауни нам понадобятся: Как видите, ингредиенты простые, а их количество легко запомнить. Первыми мы берем шоколад и масло — их нужно растопить в микроволновке либо на плите, на медленном огне. Если будете топить в микроволновке, прогревайте смесь по 10-20 секунд, каждый раз хорошо перемешивая...

Мы с мужем уже давно не ходим в магазин за хлебом. Думаете, соблюдаем безглютеновую диету?) Нет, это не про нас. Покупать хлеб мы перестали потому, что в сентябре 2020 года купили хлебопечку. С тех пор 2-3 раза в неделю делаем свежий хлеб сами (чаще всего этим занимается муж). Вот некоторые примеры испеченного хлеба (листайте галерею). Хлеб мы пробуем разный - светлый и темный, с солодом и семечками. Делали даже безглютеновый - например, из рисовой муки - но он не такой вкусный и плохо поднимается...

Готовим еду. Берем сковороду… Нет, отставить. Сегодня нам понадобится форма для выпечки. Возьмите любую, какая у вас есть. В ней мы будем готовить нечто среднее между кексом и пирогом. С творогом, черемуховой мукой и ягодами. Вкусно? Очень! Для начала 100 грамм масла нужно тихонько и осторожно растопить в микроволновке или в ковшике на плите, как вам удобнее. Вместо масла можно использовать маргарин, только предупреждаю: в микроволновке он любит взрываться. К маслу добавьте 150 грамм сахара (может...