Вкусняшки

Продолжаю тему сладких новогодних подарков. На этот раз речь пойдет о конфетах, которые можно приготовить своими руками. Если все готово, можно начинать. Прежде всего, нужно растопить шоколад. Далее бреем формочки. Они должны быть сухие. Смазывать маслом не нужно. Заполняем формочки шоколадом примерно на 1/3. Затем раскладываем по формочкам предварительно очищенные орехи макадамия. Если начинка жидкая (например, джем или сгущенка), то шоколад необходимо равномерно распределить по стенкам формочки, чтобы впоследствии начинка не вытекла...

Новый год уже на пороге. Подготовка подарков в самом разгаре. Но что подарить на Новый год? Хорошо бы если бы подарок был оригинальным, по-домашнему душевным и сладким. Так уж получилось, что у нас с детства Новый год ассоциируется со сладкими подарками. Я думаю, хорошим подарком будет такой пряник. Его можно сделать своими руками. 1. В кастрюле на медленном огне разогреваем сахар, мед и глюкозный сироп. Считается, что глюкозный сироп придает пряникам мягкость. Я несколько раз забывала его добавить...

В предыдущей публикации я написала: сколько смородины мы собрали на нашей даче. В этой публикации я поделюсь, какое применение я ей нашла. Большая часть урожая смородины пошла на заготовки. Я промыла ягоду, удалила хвостики и прокрутила на мясорубке. Сахар я добавляю в пропорции 1 : 1,5 (на 1 кг ягод 1,5 кг сахара). Чтобы консистенция была более однородной, я еще пробила блендером. Получилось 2 больших чаши прокрученных с сахаром ягод. Далее в чистые, ошпаренные банки я разложила в них прокрученные с сахаром ягоды...