Инструменты

Когда-то давно я увлеклась пряниками. А если быть точнее имбирным печеньем. Как раз в моду вошли торты оформленные пряничными топперами. Ну и конечно накупила на Али кучу формочек. Они были очень дешёвые и у меня разыгралось воображение не на шутку. Приобретая каждую формочку я сразу же придумывала куда именно и для чего я буду её использовать. Как обычно моя фантазия ушла дальше моих рук)))) Некоторым планам так и не суждено было сбыться. Например вот такие формочки я покупала, чтобы делать...

Ох, как же сейчас удобно и комфортно работать с хорошими кондитерскими инструментами. В наше время легко найти всё что угодно на маркетплейсах или в кондитерских магазинах. Всё доступно и просто. В моей работе так было далеко не всегда. Ещё до того когда я начала пользоваться сайтом Алиэкспресс, а Вайлдберриз и Озона ещё не было на моём горизонте, приходилось выкручиваться подручными средствами и мастерить инструменты самой. Кстати, очень удивилась, когда узнала, что Вайлдберриз появился ещё в 2004 году, а в 2015 году стал популярен🤔...

Очередная порция "полезных" вещей на моей кухне. На этот раз кондитерского мало, в основном всё на первый взгляд нужное, но нет.... Большую часть из этого я заказала после просмотра какого-то обзора, где об этих штуках очень лестно отзывались. Это лишний раз доказывает, что одна и та же вещь может быть для кого-то нужной или даже незаменимой, с для кого то совершенно бесполезной. Маленькая тëрочка для чеснока в принципе работает и пользоваться ей можно, но сама конструкция очень подозрительная, чеснок постоянно забирается в укромные уголочки из которых их сложно достать...

Не могу понять как это работает... Только что написала статью про свои кондитерские и кухонные "нужности", и вдруг подумала: " А давно я на алиэкспресс не заглядывала 🤔. Ну и конечно пошла посмотреть что там творится. А заказов я там не делала уже около полутора лет и зачем меня черт дёрнул туда заглянуть. Сразу заказала "пару...

Хочу поделиться одной своей мечтой. А заодно продолжить так полюбившуюся мне рубрику о "нужных" кухонных и кондитерских инструментах. Я уже много лет назад прошла обучение по работе с шоколадом и корпусными шоколадными конфетами. Всё что касается шоколада меня очень увлекает и конечно же я мечтаю заняться этим вплотную и всерьёз. Обучение я прошла ещё пять лет назад, да ещё у какого мастера😍. Ездила за 1000 километров к Инне Сапегиной. Это была моя мечта и мой муж сделал мне такой замечательный подарок...

Порылась по своим закромам и нашла очередную порцию "полезных" вещиц "незаменимых" На кухне. Некоторыми кстати я активно пользовалась в своё время. Например, экструдер мне очень пригодился для работы с мастикой. При помощи этой штуковины я выдавливали тонкие ровные полосочки. Сейчас мастика уже давно не в моде и поэтому достаю его крайне редко) Вот эта штучка была очень, очень дешёвая, и я решила, нужно брать😆 не воспользовалась ни разу, но несмотря на это она почти сразу начала ржаветь. Чувствую что где-то я прогадала🤔 Ну этим инструментом я активно пользуюсь...