Изменённый кукурузный крахмал может уменьшить симптомы РАС: исследование 2025
Научная статья 2025 года на PubMed* рассказывает о том, как изменённый кукурузный крахмал (специально обработанный для улучшения его свойств) может помочь уменьшить симптомы аутизма у животных.
- Исследователи изменили обычный кукурузный крахмал, добавив в него молекулы бутирата (вещество, которое естественным образом образуется в нашем организме). Этот новый вид крахмала называется "бутирилированным". - Они проверили, как этот изменённый крахмал взаимодействует с пищеварительной системой...