Закуски.

Мне безумно понравилась эта идея! Это так быстро! Это так легко! Всё, что нам понадобится - это слоёное тесто! Выкладываем тесто сразу на противень, на бумагу для выпечки. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Тесто раскатывать не нужно! Разрезаем каждый кусок на четыре части. Удобно это делать ножом для пиццы. "Растаскиваем" кусочки немного друг от друга. Я смешала желток с двумя столовыми ложками молока. Перемешала. Смазываем треугольники. А вы знали?! В древних рецептах слоеного теста, вместо сливочного масла иногда использовали сало...

Чем старше становлюсь, тем больше понимаю - колбаса зло! Самое смешное - довольно дорогое зло. Всё чаще слышу от окружающих мам, что их детки постоянно едят сосиски/колбасу. Даже если вы покупаете максимально дорогую колбасу, с максимальным содержанием "фермерского" мяса - её все равно делают с использованием химии. Очень много лет назад я приобрела себе ветчинницу. Честно скажу - классная вещь! Пользуюсь ею постоянно. Мало того, что это намного полезнее колбасы - так ещё и вкусно и намного дешевле! Зашла сейчас на один из маркетплейсов...

Очень давно посматривала на рецепт этих булочек. Рецепт очень простой, но в то же время интересный. Вкус... Я даже не знаю как его описать. Ни на что не похоже. Вроде хлеб, но плотнее и одновременно мягче. В общем рецепт достоин того, чтобы его повторить! Вариантов теста предлагается очень много. Я выбрала самый необычный и немного переделала его. Итак, для рецепта нам понадобится: Мука пшеничная 300г Крахмал кукурузный 80г Сахар 30г Соль 1 ч.ложка Дрожжи 1ч.ложка вода тёплая 200мл разрыхлитель 10г Масло растительное 3ст...

Ну не могу обойти этот шикарный рецепт стороной! Кажется, что это сложно. Но ничего подобного! А уж результат - просто объедение! Печёночный торт можно готовить из любой печёнки. Но особенно нежным он получается именно из куриной. Делюсь! Итак, для приготовления нам понадобится: Печень куриная 900г Небольшая луковица Яйца 2шт Мука 70г Молоко 50мл Соль/перец Немного растительного масла для обжарки блинчиков. Крупная луковица (у меня красный лук , 170г) Морковь 2 средних ( у меня 300г) Масло растительное 3 ст...

Простое и очень вкусное блюдо из обычного кабачка. Прекрасно подойдет в качестве гарнира. Если дополнить соусами - необычная закуска гарантирована! Для рецепта нам понадобится: Кабачки. В очищенном виде вес составил примерно 1кг Сыр 190г Базилик сушеный(или любые любимые сушеные травы) 1ч. ложка Чеснок сушеный 1 ч. ложка без горки Сухари панировочные 2 ст.ложки Сметана 2 ст.ложки Соль Кабачки нарезать любыми брусочками, как вам нравится. Посолить и оставить на 30 минут. Выложить на бумажные полотенца и обмакнуть от выступившей влаги...

Очень вкусная ветчина из бюджетной части свинины.У меня нашелся кусок брюшины. В жаренном виде она получается жесткой. Поэтому решила сделать ветчину. Удалила кожу, разрезала кусок на две более-менее равные части. Соль, перечная смесь и немного сухого розмарина. Оставьте промариноваться. Я оставила на ночь в холодильнике. Укутываем мясо в несколько слоёв пищевой пленки. Пленку не жалейте, важно, чтобы вода не попала внутрь. Концы завязываем нитью. Погружаем мясо в холодную воду. Сверху прикрываем тарелкой...