Коймак — рецепт татарских блинчиков
Вкус, соединяющий поколения или оладушки по-татарски, от прабабушки к внукам: история, традиции и рецепт Есть блюда, которые становятся историей, они пахнут теплом, детством и семейными традициями. Для многих татарских семей коймак как символ уюта, связи с корнями и любви, передающейся из поколения в поколение. Коймак — традиционные татарские оладьи, название которых происходит от древнего тюркского слова ҡойоу — «наливать». Это отражает способ приготовления: жидкое тесто выливается на раскалённую сковороду...