Японская кухонная утварь

Друзья,добрый день. Чайники для чайной церемонии мы с вами уже посмотрели, настала очередь очень красивых и своеобразных чашек для той же цремеонии! На самом деле, чашки для церемонии могут быть разных размеров. Всё зависит от привычек хозяев. Хотя, обычно, они не большие. И цвет может быть любой. Частенько чашки бывают с различными рисованными сюжетами...

Друзья, сегодня хочу показать вам чайники (традиционные) для японской чайной церемонии. Главное тут не практичность, а эстетическое удовольствие! Даже чисто утилитарные вещи японцы стараются сдклать красивыми! Замечу, что в наше время для церемонии могут пользоваться...

Только японцам могла прийти в голову идея объединить палочки для еды с вилкой... из серии - "Я плакаль...". Хотя, почему бы и нет. Не надо выкладывать на стол разные варианты приборов, если не очень хорошо знаешь привычки гостей...

Японский нож для овощей Накири. Нож с историей. Изначально, в средние века, Накири был походным топориком, для экскурсий в лес. Постепенно, Накири оценили и хозяюшки японские. Так он перекочевал на японские кухни...

Ещё один интересный предмет японской (и не только японской) кухни - сковорода Вок. Исторически, Вок появился в Японии вместе с лапшой, из Китая. Надо заметить, что эта сковорода подходит не только для приготовления лапши, но и для других блюд. В ней так же удобно обжаривать овощи, тушить мясо, думаю, и плов в ней идеально получится! Маркеты предлагают нам множество вариантов Вокс крышкой и без, с разными размерами борта, ширины и т...

Добрый день, друзья. Решил сделать ещё одну подборку на канале, посвящённую японской кухонной утвари, посуде, инструментах. Сегодня представляю вам сковороду для жарки тамаго. Естественно, в прямоугольной сковороде рулетики (и не только тамагояки) делать удобнее. Японские уличные торговцы, частенько, делают тамаги на противне, но - это не наш вариант. Маркеты предлагают множество вариантов таких сковород, от бюджетных, до дорогущих...