Блины на дрожжах
Блины можно делать по-разному. Я не очень люблю их печь, но изредка можно. И уж если делать, то основательно. Возьмем: В миску влить 2 стакана теплой воды, положить сахар, соль и дрожжи. Размешать, добавить половину муки. Размешать до гладкости и поставить в теплое место подойти. Когда запенится, размешать, добавить теплое молоко, яйца, масло и оставшуюся муку...