Виски из Кэмпбелтауна

Вот я подошёл к третьей, завершающей части моего небольшого исследования: а был ли раньше виски намного лучше, чем сейчас. Здесь подопытным кроликом выступит одна их самых почитаемых виски-гиками дистиллерий – Springbank, со своим регулярным десятилетним релизом, который справедливо считается одним из лучших среди своих одноклассников. Но, у этого виски есть одна особенность – это сложный и комплексный напиток, для понимания и раскрытия которого нужен хороший дегустационный опыт и понимание категории виски...

Как я писал неоднократно, дистиллерия Glen Scotia является одной из моих любимых, а релиз Victoriana я считаю одним из лучших в их линейке (понятно, что виски после 20 лет выдержки наберут больше баллов, но в основной линейке это так). Правда я всё ещё продолжаю наслаждаться самым первым выпуском, следующий мне понравился чуть меньше только по вкусовщине. Но, уже достаточно давно хочу попробовать новый выпуск, чтобы проверить, не поменялся ли он в худшую сторону, как это часто бывает даже и у шотландцев...

Наверное никто так много не пишет про виски от винокурни Glen Scotia, как я. Да, она у меня входит в топ моих любимых. Поэтому как появляется возможность попробовать новый виски от них, то я стараюсь это сделать и поделиться своим мнением. И вот сейчас благодаря хорошим друзьям, до меня добралась самая горячая новинка – Glen Scotia 12YO, которую выпустили летом этого года. И как только она ко мне попала в руки, я не мог долго ждать, чтобы открыть, попробовать, максимально разобрать и поставить свою оценку...

Думаю, что те, кто уже давно со мной на моём канале, знают, что винокурня Glen Scotia является одной из моих любимых. И как только появляются у нас новинки, особенно лимитированные издания, то я их сразу приобретаю. Так случилось и в этот раз. Стоило новому фестивальному релизу появится в продаже, как он сразу оказался у меня. Что про него известно. Прежде всего это сильно торфяной виски, который в течение девяти лет выдерживался в бочках из-под бурбона первого наполнения, и был финиширован в течение 5 месяцев в бочках из-под испанского красного вина из региона Ribera del Duero...

Наверняка многие любители виски знают, что в конце мая в Кэмпбелтауне проходит ежегодный виски фестиваль. В 2025 году он будет длиться неделю с 19 по 24 мая. Конечно, идеальным вариантом отпраздновать всегда является побывать там самому, правда не всегда это получается сделать по разным причинам. Но, всегда можно сделать это и у себя дома, налив в бокал виски из этого региона. Естественно, у виски-гиков есть свои любимые винокурни и особые релизы. Но что делать тем, кто находится в начале пути и...

Думаю, что я уже не один раз говорил, что Кэмпбелтаун является одним из моих любимых виски-регионов. Но, пока из всего региона я писал только про одну винокурню, правда их сейчас там немного, только три, поэтому надо восполнить пробел и рассказать про все. И сейчас пришла очередь дистиллерии Glengyle. Некогда великий регион по производству виски, в 19 веке в городе Кэмпбелтаун было около 30 винокурен, в 20-м веке он пришёл в упадок до такой степени, что начиная с 30-х годов там осталось только две дистиллерии Springbank и Glen Scotia...