ВЫПЕЧКА

Не перестаю удивляться: мой сын — тот ещё консерватор в еде. У него довольно строгий рацион, и уговорить его попробовать что-то новое — задача почти невыполнимая. Но, видимо, домашняя выпечка обладает какой-то магией...

Кабачковый сезон в самом разгаре, и, кажется, мой девиз на ближайший месяц звучит именно так: «Ни дня без кабачков!» 🥒 ☝️😀 Урожай в этом году выдался просто невероятный. Я уже раздала часть овощей коллегам,...

На выходных у меня гостил сын, Паша, и дом буквально жил ароматами выпечки. Я постоянно что-то готовила: то блинчики, то оладьи, то сосиски в тесте, то печенье. А сегодня, я поймала себя на мысли, что не хочу прерывать эту добрую традицию...

О, эти лунные кратеры!!!! Вы когда-нибудь видели, как на сковороде рождается целая вселенная? Я сегодня впервые приготовила марокканские блинчики (багрир), и это просто какой-то кулинарный гипноз!🤔 Смотришь,...

Блинчики на молоке и кипятке с добавлением цельнозерновой муки получаются особенно нежными и ароматными. Для теста возьмите три яйца, взбейте их с тремя столовыми ложками сахара и половиной чайной ложки соли — это придаст блюду сбалансированный вкус...

Проверяю себя на прочность: интересно, когда же мне наконец надоест печь домашнее печенье? Пока что азарт только растет, а импровизация на кухне приносит сплошное удовольствие. 🍪✨ Сегодня в меню — полезный вариант с корицей и тыквенными семечками на цельнозерновой муке...