ВЫПЕЧКА

Ну что, друзья, когда за окном уже не птички поют, а ветер свистит, а дома тепло, как объятия любимой бабушки, начинаешь ценить простые радости. Вот это вот "вернуться домой пораньше, заварить чай, включить...

А к чаю , кофе или просто стакану молока у нас сегодня десерт с особым настроением: молочные коржики, только не привычные круглые, а аккуратные треугольнички. Но вкус — тот самый, родом из детства. Мягкие,...

Кексик приходит на праздник в "костюме", а маффин обычно заваливается в "толстовке". ☝️😉 Хотя, если честно, в реальной жизни оба исчезают с тарелки с одинаковой скоростью. И тут есть маленькая кулинарная интрига: в разных странах и у разных пекарей граница между кексом и маффином иногда размывается...

На часах 20:00, время «высокой кухни» в отдельно взятой квартире. Мой личный ресторанный критик, он же сын, наконец-то добрался до моих супер - вкусных-лимонных кексов. Вердикт был вынесен мгновенно: «Мам, что-то в них не то...

Вчера в моей закупке оказался одинокий лимон — такой желтый, как солнышко в пасмурный день. А день сегодня именно такой. И нет, я не собиралась просто так его погладить и поставить на полку, как редкий экспонат...

Сегодня у нас в меню настоящие шоколадные бомбы — кексы! В прошлый раз наши кексики с маком и кунжутом исчезли как с белых яблонь дым — все в восторге, но, увы, маловато было. Чтобы не повторяться и не оставить нас без сладкого счастья, сегодня на сцену выходят шоколадные красавцы...