Салаты

Доброго дня! Все мы понимаем, как важно добавлять овощи в рацион, особенно в начале весны, когда у многих наблюдается острая нехватка витаминов в организме. Что же можно изобразить на скорую руку к своему приему пищи в виде простых салатов из того, что у нас чаще всего уже лежит в холодильнике и дожидается своего часа? Овощечисткой очищаем огурец от кожуры и ей же слайсируем его на тонкие полоски. Перец режем небольшими брусочками. Сбрысгиваем оливковым маслом, лимонным соком, можно добавить каплю винного уксуса, соль по вкусу...