Пасха

Тесто для кулича довольно трудоемкое и сложное в исполнении из-за времени. Есть технология, я её опробовала на себе. Сейчас поделюсь с вами. Тесто опарное. Начинаю готовить в среду вечером, сразу после работы. Опару накрываем полотенцем и ставим в тёплое место подойти на 30 минут. А сами продолжаем: Всего у нас восемь яиц. Берем три, отделяет белок от желтка. Белок убираем в контейнер и в холодильник. Потом из них и сахарной пудры сделаем глазурь на кулич. Разбиваем остальные яйца, Высыпаем сахар...

Привет, ребята! Хочу поделиться с вами рецептами окраски яиц. Это прямо рецепты. Возьмём яйца, десять штук комнатной температуры, луковую шелуху: коричеевую или красную а можно и смесь коричневой и красной. Здесь в чем секрет: для того, чтобы яйца покрасились равномерно в красивый насыщенный цвет, сварим сначала луковую шелуху. Берем казанок, который не жалко испортить красителями. У меня есть такой, я варю в нем овощи в кожуре и крашу на Пасху яйца. На два литра холодной воды Берем смесь луковой шелухи, граммов 50-100, сколько вы накопили...