Рецепты блюд для постных дней

Баклажаны в соевом соусе - быстрая закуска для сытных и полезных перекусов. Горячую закуску из баклажан подаём к столу и на обеды с ужинами. Ингредиенты: 1 баклажан, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1-2 столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала, 1 перец чили, соль и перец чёрный молотый - по вкусу, зелень - для украшения. Процесс приготовления: Баклажаны нарезаем брусочками, размером 5-7 см и толщиной 1,5 см. Перекладываем в миску, солим и перчим, добавляем любимых специй...

Нут с кальмарами в томатном соусе непривычный вариант для обеда или ужина, но вкусный, сытный и полезный! Морепродукты в сочетании с бобовыми дарят интересную симфонию вкуса готового блюда. Ингредиенты: 200 грамм нута, 1-2 кальмара, 1 морковка, 1 головка лука, 3 столовые ложки томатной пасты, 200 мл воды, 3-4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка яблочного или рисового уксуса, 1-2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки соли, перец молотый - по вкусу, растительное масло - для жарки...

Обед или ужин с пользой для организма - это скумбрия с овощами в духовке. Полезная пища - вкусная пища! Рыбу в рацион ввести легко, если готовить таким способом! Ингредиенты: 1 (300 грамм) скумбрия, 1 (200 грамм) кабачок, 1 (100 грамм) морковь, 1 (50 грамм) головка лука, 1 (80-100 грамм) болгарский перец, 2 (100 грамм) томата, 100-200 мл горячей воды, 4-6 листов капусты, соль и перец молотый - по вкусу. Процесс приготовления: Скумбрию размораживаем постепенно. Для этого вынимаем рыбу из морозильной камеры с вечера и перекладываем в холодильник...

Маринованные баклажаны с чесноком и пряностями вкусно разнообразят очередной приём пищи. Немного усилий и новая закуска из баклажан на столе! Ингредиенты: 1 (250 грамм) баклажан, 2-3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец чёрный, сушенные травы, перец острый, паприка  - по вкусу. Процесс приготовления: Баклажан нарезаем брусочками, дольками или крупными кубиками. В сотейник наливаем воду и доводим до кипения, слегка посолив воду. Для маринада зубчики чеснока пропускаем через пресс...

Из скумбрии получаются вкусные холодные закуски. Проверенный рецепт слабосолёной рыбы для праздника и в будни. Ингредиенты: 1 вариант: 1 свежая скумбрия, 5-6 зубчиков чеснока, 1 чайная ложка соли без горки, 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца. 2 вариант: 1 свежая скумбрия, 1 чайная ложка соли без горки, 1/2 чайная ложка карри, 3-5 долек лимона. 3 вариант: 1 свежая скумбрия, 1 чайная ложка соли без горки, 1 чайная ложка смеси специй для рыбы. Процесс приготовления: У рыбы срезаем голову и хвост...