Субботний рецептик

Предлагаю вашему вниманию очень простой и удачный рецепт квашеной капусты. Квашеная ( ферментированная) капуста это не только очень вкусно, но и невероятно полезно. В осенне - зимний период это неисчерпаемый кладезь витаминов...

Этот рецепт в рубрике "Субботний рецептик" должен был выйти уже давно, пока сезон шашлыков был в разгаре. Но я как обычно не смогла вовремя. Но пока погода ещё позволяет выбраться на природу и приготовить что-нибудь на мангале, всё же расскажу. Рецепт простой, вкусный и необычный. Ну по крайней мере я такого раньше не готовила и не пробовала. Нам понадобится: Приготовление: Грибы моем, обсушиваем, выкручиваем ножку. Шляпки немного присылаем любимыми специями и чуть сбрызгиваем соевым соусом. Даём немного подмариноваться...

Рецепт пасты из кабачков с пылу с жару хотите? Готовится быстро, просто и очень вкусно. Самое то, для рубрики "Субботний рецептик ". Ингредиенты: Самое долгое и утомительное в этом рецепте это превратить кабачок в лапшу. Для этого с помощью овощечистки сначала нарезаем его тонкими слайсами, складываем их в стопочки и после уже при помощи ножа нарезаем вдоль на длинную лапшу нужной толщины. Чеснок нарезаем произвольно. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем до золотистости нарезанный чеснок...

Мой любимый рецепт маринованных шампиньонов сегодня в рубрике "Субботний рецептик". Быстро, просто и очень вкусно. Ингредиенты : Если грибы крупные, то режем из пополам или даже на четвертинки. Если мелкие, то маринуем целиком. У меня были вот такие красавчики. Грибы промываем, при необходимости нарезаем. В кастрюле смешиваем воду, соль, сахар. Добавляем перец и лавровый лист и доводим до кипения. Как закипит кладём мелко нарезанный чеснок и закладываем шампиньоны. Не переживайте, если кажется, что рассола слишком мало и он не покрывает грибы полностью...

Пока шашлычный сезон в самом разгаре, спешу поделиться рецептом нереально вкусного теплого салата, который готовится невероятно просто, пока нажигаются угли для шашлыка и будет прекрасным гарниром к мясу. Но и сам по себе он очень вкусный. Нам понадобится: 2 средних баклажана, 1 крупный болгарский перец, 1 крупный спелый, а лучше 2 средних помидора ( от помидора очень зависит вкус, поэтому он должен быть спелым, сочным, сладким и ароматным) Зелень - у меня зелёный лук ( с белой частью), укроп и петрушка...

В рубрике "Субботний рецептик" хочу сегодня наконец то поделиться рецептом очень вкусного печеночного паштета. Я всё откладывала этот рецепт на потом, ожидая что у меня появляться более красивые фото этого блюда, но видимо не дождусь. Фотограф я вообще на троечку, а фото блюд из печени у меня получаются особенно не симпатичными. А паштет то вкусный. Так что делюсь рецептом, иллюстрируя его чем есть. Ингредиенты: Печень хорошо промываем холодной водой, очищаем от пленок и режем на половинки. Не мельчим...