Кулинарная подборка

Горячий кофе — единственная причина вставать утром. (Возможно, что-то нужно менять в жизни?) Перемалываю кофейное зерно, и оно, магическим образом, из пузатых гладких зернышек становится порошком. Чем тоньше он, тем крепче готовый напиток. Из-за шума кофемолки я не слышу ничего. В наступившей тишине я слышу запах кофе. Запах кофе — это лучший камертон для сознания. Он слышит меня издалека: "Как ты звучишь? Как шум леса, плеск реки и свора собак во дворе? А ну-ка, возвращаемся в себя: острее, точнее, плотнее"...

К вечеру моя голова начинает гудеть от усталости. Впереди еще много дел, а ведь солнце уже село. Как можно так проживать жизнь, когда от усталости дня, я просто перехожу к усталости вечера? На дворе лето. Самое коварное время года, когда кажется, что все хорошо проводят свою жизнь, а я одна — нет.  Сразу осаживаю себя: "А рабочие, прячущиеся в редкой тени, которых мы сегодня видели? А водители автобусов без кондиционеров в салонах. Им каково?" Собственные мысли — самое смешное, что я слышала сегодня...

Вот и готовы наши малышки. Тесто на молоке и сливочном масле. Одна, сразу из духовки, обожгла мне язык. Зачем так торопиться? Наверно, это такой обряд? Ешь, пока горячо?.. Совершенно лишний обряд, надо от него отказываться. Не хватать булочку кончиками пальцев. Не заворачивать ее в салфетку. Не душать ее паром от нагрева свыше 200 градусов. Горячая булочка еще не укрепила корочку. Слишком мягкая. Легко теряет свою форму. Что это был за вкус? Что это было за ощущение? Вместе с домашним йогуртом я съела кусочек настоящей жизни...