Праздничный стол

Ингредиенты: батон, сыр, колбаса/ветчина, помидор, майонез или соус. Как готовить: Ингредиенты: крабовые палочки, кукуруза, огурец, яйцо (можно без), майонез. Как готовить: Ингредиенты: лаваш, сыр плавленый или крем-сыр, зелень, чеснок, ветчина/семга/крабовые палочки. Как готовить: Ингредиенты: лаваш, сыр, зелень, яйцо. Как готовить: Ингредиенты: фасоль красная, помидор, чеснок, зелень, майонез/йогурт. Как готовить: Ингредиенты: куриное филе, соевый соус, мёд/сахар, чеснок, масло. Как готовить: Ингредиенты: твёрдый сыр, чеснок, майонез, зелень...

Новогодние праздники — особенное время. Дни плавно перетекают друг в друга, холодильник живёт своей жизнью, а фраза «ну ещё чуть-чуть» легко становится девизом недели. И вот однажды утром вы понимаете: веселье было отличным, но организму явно нужен небольшой отпуск от праздников. Паниковать не стоит. Никаких срочных детоксов, строгих диет и обещаний «начать новую жизнь с понедельника» не требуется. Достаточно немного внимания и заботы — и всё постепенно встанет на свои места. Первое, что действительно помогает, — вода...

Утро после большого застолья — особенное состояние. Мир немного шумный, холодильник слишком полный, а организму хочется только одного: чего-нибудь тёплого, жидкого и доброго. Именно в такие моменты на сцену выходит антикризисная кухня — без подвигов, без диет и без лишних слов. Здесь нет «лечебных» обещаний. Только еда и напитки, которые мягко поддерживают, помогают собраться с силами и поверить, что день всё-таки сложится. Забудем про классику в чистом виде. Современный рассол — это не просто жидкость...

Праздники закончились, а холодильник — нет. Он полон, как никогда, но смотреть на те же блюда второй раз уже морально тяжело. Хорошая новость: из остатков можно сделать новую, нормальную и даже вкусную еду. Без подвигов и кулинарного героизма. Курица, свинина или говядина прекрасно перерождаются. Нарезать, разогреть, немного специй — и это уже совсем другое блюдо. Лосось и форель редко доживают до «испортилась», но надоедают быстро. Работает правило: кислота + сливочность = новая жизнь...

Консервированная рыба (тунец, сардина, сайра) — отличная основа для быстрых и сытных салатов. Это сытный и сбалансированный салат, который часто подают в качестве основного блюда. Традиционный и любимый слоеный салат с нежной текстурой. Чаще всего готовится с сайрой или сардиной. Свежий, хрустящий и диетический вариант салата...

1. 🍅 Канапе "Итальянская Классика" (Капрезе) Простое, свежее и элегантное сочетание. Ингредиенты: Помидоры черри (1 шт.) Сыр Моцарелла (мини-шарики, 1 шт.) Листья свежего базилика (1 шт.) Бальзамический крем или соус (для украшения) Сборка: Нанизываем лист базилика (сложенный вдвое). Добавляем мини-шарик моцареллы. Завершаем помидором черри. Перед подачей сбрызнуть бальзамическим кремом. 2. 🥓 Канапе "Сытное Мясное Ассорти" Идеальный вариант для тех, кто любит сытные закуски. Ингредиенты: Сыр...