Казы, картошка и чак-чак: пробуем татарские блюда. Где поесть в Казани
В столице Татарстана и красиво, и вкусно. Поделюсь своими впечатлениями и конкретными вкусными местами из личного опыта. Татары – родственники белорусов? Генетически вряд ли, но судя по кухне, где-то рядом точно стояли. Куда не воткни зубы, везде картошка: эчпочмак, элеш, азу, кыстыбый. Разгадка простая – в старину её везде добавляли для большей сытости, да так и привыкли. Прямо как в Якутии с жирной рыбой и мясом. Пожалуй, самое известное татарское блюдо – чак-чак, хотя в этом вопросе многие тюркские народы тянут одеяло на себя...