Рецепт домашнего хлеба. Хитрости мягкого хлеба
Вот простой рецепт приготовления вкусного домашнего хлеба в духовке: Ингредиенты: - Мука пшеничная – 500 г - Вода тёплая – 300 мл - Дрожжи сухие – 7 г (или 20 г свежих) - Соль – 1 ч.л. - Сахар – 1 ст.л. - Растительное масло – 2 ст.л. 1. Подготовка дрожжей: В миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 10–15 минут до появления пены. Это означает, что дрожжи активировались. 2. Замешивание теста: Просейте муку в большую миску. Добавьте соль и перемешайте. Сделайте углубление в центре муки и вылейте туда дрожжевую смесь...