Кисель с костяникой. Русская кухня
✅ 8 из 10 баллов. Хороший густой и в меру сладкий кисель, похожий на клюквенный, но менее кислый, будто добавили вишню. ⏰ Приготовление 30 мин. 🍽 около 1,5 л (1 стакан = 250 мл) 1. Костянику перебрать, удалить веточки и листочки. Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. 2. Ягоды растереть в кастрюле деревянным пестиком, залить небольшим количеством кипятка и проварить 5 минут. 3. Затем припущенные ягоды протереть через сито...