Напитки

✅ 8 из 10 баллов. Классический рецепт вкусного витаминного напитка. ⏰ Приготовление 45 мин. 🍽 около 2 литров 1. Клюкву промыть, растолочь толкушкой и хорошо отжать сок (я делал это через дуршлаг - сначала ложкой, а потом руками, можно отжать через марлю). У меня получилось около 300 мл сока...

Хороший квас, который не только утолит жажду, но и идеально подойдет для приготовления окрошки и других холодных супов на квасе. ⏰ Приготовление 24 ч. 🍽 около 3 л 1. Хлеб нарезать кусочками, положить на противень и поставить примерно на 30 минут подсушиться в духовку, разогретую до 160 градусов, следя за тем, чтобы хлеб не подгорел. 2. Полученные сухари залить кипятком и дать настояться в течение 3-4 часов, пока сухари не размокнут. Затем процедить через салфетку или мелкое ситечко. 3. В полученное сусло добавить сахар, дрожжи, хорошо размешать и оставить бродить на 2-3 часа...

✅ 8 из 10 баллов. Вкусные ягодные напитки, из которых особенно понравился вишневый нектар. ⏰ Приготовление 2 ч. 🍽 около 1,75 л нектара 1. Продавить ягоды через мелкое сито в чашу, после чего накрыть крышкой. На фотографиях первая - это малиновое пюре, а вторая — пюре из садовой клубники. 2. Поставить стерилизоваться предварительно обсушенные банки (или бутылки) на решетку в духовку, разогретую до 130 градусов, на 30 минут. Крышки для банок (без резинок) положить в кипящую воду на 10-15 минут. Банки и крышки сохранять в горячем состоянии до момента закрытия...

❤️ 9 из 10 баллов. На удивление вкусный квас. Напиток получается похож на легко газированный, с приятной кислинкой и в меру сладкий. Хорошо освежает, но стоит быть аккуратными, т.к. с него можно захмелеть :) ⏰ Приготовление 1 день 🍽 около 2 литров 1. Клюкву промыть, растолочь и хорошо отжать сок (я делал это через дуршлаг - сначала ложкой, а потом руками). У меня получилось около 300 мл сока. 2. Оставшуюся мезгу переложить в кастрюлю, залить холодной водой, прокипятить, после чего снять с огня и остудить до температуры 25-30 градусов...

✅ 8 из 10 баллов. Хороший в меру ароматный глинтвейн на виноградном соке. ⏰ Приготовление 45 мин. 🍽 2 порции 1. Апельсин хорошо вымыть и нарезать дольками, не очищая от кожуры. В небольшой ковшик влить виноградный сок, выложить дольки апельсина, палочки корицы, бадьян и гвоздику. Поставить...

❤️ 9 из 10 баллов. Хороший ароматный чай. ⏰ Приготовление 45 мин. 🍽 1,5 литра 1. Коробочки кардамона положить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Убавить огонь до слабого и продолжить кипятить под крышкой еще 5 минут, после чего выключить огонь и оставить настаиваться на 20 минут...