Десерты и Сладкая выпечка. Торты!

Печенье с творогом и яблоками — это мягкая, рассыпчатая выпечка с сочной фруктовой начинкой. Нежное творожное тесто прекрасно сочетается со сладкими яблоками, а посыпка из сахара и корицы придаёт печенью карамельную корочку и тёплый пряный аромат. Идеально к чаю или кофе для всей семьи. Для теста: Начинка: Для посыпки: Выпечка: В глубокой миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Выложите творог к яичной смеси и тщательно пробейте блендером или разомните вилкой до однородной, кремовой массы без крупинок...

Подробное, пошаговое приготовление Мягких, нежных и невероятно вкусных пирожков, булочек и рулетов на дрожжевом сдобном тесте на кефире с маковой начинкой Кефир – 500 мл Сахар – 200 г Ванильный сахар – 20 г Дрожжи прессованные – 40 г (или сухие 13–14 г) Яйца – 2 шт. Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Сливочное масло – 100 г Сода – 1 ч. л. Манка – 2 ст. л. Мука – 1–1,1 кг Маковая начинка – 600 г Желток + 1 ст. л. молока – для смазывания Духовка: разогреть до 200°C, после посадки изделий уменьшить до 180°C, режим «верх-низ», средний уровень, 15–25 минут...

Достаньте слоёное тесто из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут, чтобы оно стало мягким, но оставалось прохладным. Разверните пласты на слегка присыпанной мукой поверхности. Сливочное масло растопите на слабом огне или в микроволновке до жидкого состояния. В отдельной миске смешайте сахар с корицей до однородности и насыщенного аромата. Каждый пласт теста равномерно смажьте растопленным маслом с помощью кисточки. Сверху щедро посыпьте сахарно-коричной смесью. Далее можно выбрать форму: Застелите противень пергаментной бумагой...