Рецепты в картинках

Крылышки «Буффало» - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи, раздел "Америка" Крылышки «Буффало» (их ещё называют просто «острыми крылышками», из-за щедрого слоя жгучего соуса) предлагают во множестве американских баров—это отличная закуска к холодному пиву. Чтобы смягчить острый вкус крылышек, к ним обычно подают сметанный или сырный соус и горсть нарезанного соломкой сельдерея. На 4-5 порций: 3 - 4 ст.л муки 1 ч.л паприки щепотка кайенского перца (по вкусу) морская соль 10 куриных крылышек 50 г сливочного масла 4 ст...

Цветная капуста с сыром - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи. Это блюдо из цветной капусты с тремя видами сыра, посыпанный хрустящими панировочными сухарями, станет идеальным гарниром к любому жаркому или рождественскому застолью, а также может стать основным овощным блюдом. На 4-6 порций: 1 цветная капуста, разобрать на соцветия (около 600 г) 60 г сливочного масла 60 г простой муки 1 ст. л. порошка английской горчицы 600 мл цельного молока Щепотка кайенского перца Морская соль и свежемолотый...

Гнуди с базиликом и томатным соусом - рецепт из книги "Рамзи за 10 минут: вкусные рецепты в мгновение ока Гнуди немного похожи на ньокки, но их готовят из сыра рикотта и манной крупы вместо картофеля. Может показаться сложным приготовить их дома, но поверьте мне, они действительно просты в приготовлении, и на это уйдет меньше времени, чем на то, чтобы сварить кастрюлю картофеля! "Рикотта салата" (Ricotta salata ) - это рикотта, посоленная и выдержанная, она достаточно твердая, чтобы ее можно было натереть на терке или раскрошить...